Lako je napraviti desert od pržene banane

Jednostavan način izrade tajlandskih prženih banana

Vjerojatno ste vidjeli pržene banane na jelovniku u tajlandskim restoranima. Svakodnevne banane pretvaraju se u nebeski užitak - hrskave izvana, tople i topljive iznutra. Možda ste se pitali kako to učiniti kod kuće.

Ovaj tropski tajlandski desert možete poslužiti gostima, a imat ćete prijatelje za cijeli život. Najbolje od svega je što je ovaj sjajan desert jednostavan i zabavan za pripremu, bilo da kuhate sami ili s nekim prijateljima. Uživajte u ovim prženim bananama vrućim iz tave ili dodajte malo sladoleda ili šlag i čokoladni umak za dodatnu posebnu (i ukusnu) poslasticu.

Iako postoje i drugi recepti s više sastojaka, poput goreng pisanga, koji zahtijevaju da napravite tijesto; ovdje ćemo pokazati mnogo lakši način da to učinite. Sve što trebate su banane, omoti za proljetne role, ulje i tava. Možete spremiti svoje sastojke i kreativnost za što ćete poslužiti za ostatak obroka.

Pripremite sastojke za tajlandske pržene banane

D.Schmidt

Započnite s nekoliko zrelih banana. Želite banane koje razvijaju smeđe mrlje, jer su u tom trenutku slatke i u potpunosti su razvile niz okusa.

Trebat će vam zamrznuti omoti proljetne rolice. Preferiraju se manji omotači opružnih valjaka. Pustite da se omoti odmrzavaju pet do 10 minuta. Zatim otvorite paketić i pažljivo odvojite prvi omot od paketa.

Možete započeti zagrijavati ulje za kuhanje u dubokoj fritezi ili tavi. Trebat će vam oko inča ulja ako koristite tavu.

Počnite omotavati bananu

D. Schmidt

Na sredinu omota stavite bananu. Ako je banana velika, koristite samo pola banane po omotu ili bilo koji drugi dio koji će vam omogućiti da je u potpunosti zamotate. Uhvatite obje strane omota i dovedite ih do središta.

Omotavanje strana i dna banane

D.Schmidt

Nakon što dovedete sa strane, počnite se valjati tako da donji kraj omota prebacite preko banane.

Tuck and Roll

D.Schmidt

Zavrnite kraj omota ispod banane i nastavite rolati do kraja.

Završite kotrljanje i osigurajte krajeve

D.Schmidt

Rolajte dok se banana potpuno ne zamota. Krajeve pričvrstite tako da umočite prste u malo vode i navlažite kraj da ga zapečete kao omotnicu.

Pržite zamotane banane do zlatno smeđe boje

D. Schmidt

Pažljivo stavite zamotane banane u oko 1 inčno grijano ulje za kuhanje.

Ulje je dovoljno vruće kada se mjehurići počnu dizati s dna posude. Ili testirajte tako da umočite kraj zamotane banane u ulje. Ako zakuha i počne pržiti, spreman je. Dok pržite, smanjite toplinu na srednje jaku da se spriječi pregrijavanje i prskanje ulja.

Skinite sa ulja i ocijedite

D. Schmidt

Pržene banane su spremne kad postanu zlatno smeđe. Maknite ih s vatre i stavite ih na čisti kuhinjski ručnik ili upijajući papir.

Uživajte u vrućim prženim bananama običnim ili s kokosovim sladoledom

D.Schmidt

Uživajte u prženim bananama dok su još vruće. Izvrsni su ravno iz tave!

Sa strane dodajte kokosov sladoled ili sladoled od vanilije za utakmicu napravljenu na nebu. Za dodatnu poslasticu možete ih isliti čokoladnim umakom.