Diana Rattray
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 6 porcija
Prehrambene smjernice (po obroku) | |
---|---|
362 | kalorije |
15g | Mast |
39g | ugljikohidrati |
19g | Protein |
Prehrambene činjenice | |
---|---|
Obrok: 6 porcija | |
Količina pri serviranju | |
kalorije | 362 |
% Dnevne vrijednosti * | |
Ukupno masti 15g | 19% |
Zasićene masti 6g | 31% |
Kolesterol 331mg | 110% |
Natrij 171mg | 7% |
Ukupni ugljikohidrati 39g | 14% |
Dijetalna vlakna 1g | 2% |
Protein 19g | |
Kalcij 168mg | 13% |
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Limunski, svježi okus limuna dodaje svjetlinu cijelom nizu jela. Limun je ukusan dodatak svemu slatkom, od kolača, kolačića, pita i pudinga do francuskog tosta. Limunski okus djeluje i u kulinarskim jelima poput zelenog graha, brokule i šparoga uz povrće frittatas, jela od svinjetine, jela od piletine i tjesteninu. Limunov sok i mrkva klasičan su dodatak preljevima za salatu, majonezi i krušnim mrvicama kako bi uljepšali njihove okuse.
Ovaj limunov puding ukusna je poslastica. Donosi slatku stranu limuna. Koštica limuna povećava aromu citrusa na ekstremniju razinu nego što bi to činio samo sok. Puding je jednostavan i brz domaći desert koji je posebno dobar kao finale proljetnog obroka.
Poslužite ovaj puding za majčin dan, očev dan ili uskrsni ručak. Ovaj recept zahtijeva da se puding namoči u pojedinačne zdjele za posluživanje. Ako imate manju gužvu, učinite to tako da svaka osoba može premazati svoj puding vlastitim željenim preljevima. Ako ga dovedete na zabavu, jedna veća zdjela za posluživanje dobro funkcionira. Svaki gost može izvaditi svoju poslužavinu, a zatim je prema želji dodati šlagom, bobicama ili jesti onako kako jest.
Sastojci
- 3/4 šalice šećera
- 1/3 šalice kukuruznog škroba
- 2 1/2 šalice punomasnog mlijeka
- 1 veliko jaje
- 1 veliki žumanjak
- 2 žličice limunove korice
- 1/2 šalice limunovog soka (svježeg)
- 1 žlica maslaca
- Neobavezno: 1 žličica limunovog ulja (ili ekstrakta)
Koraci za to
Skupite sastojke.
U srednjoj posudi umutite šećer i kukuruzni škrob.
Umutite u mlijeku dok se smjesa dobro ne sjedini.
U šalici ili maloj zdjeli umutite jaje i drugi žumanjak dok ga malo ne tuku, a zatim umutite jaja u mliječnu smjesu u tavi.
Stavite tavu na srednje jake vatre i kuhajte, neprestano miješajući, dok se smjesa ne zgusne i postane mjehurica.
Maknite s vatre i umiješajte limunovu koricu, limunov sok, maslac i limunovo ulje ili ekstrakt, ako ga koristite.
Stavite puding kroz cjedilo, a zatim žlicom u pojedinačne zdjele za posluživanje (ili jednu veću zdjelu).
Svaku zdjelu ukrasite mentom, kriškama limuna, borovnicama, nonpareils ili šlagom po želji.
Uživati!
Više limunskih slastica
Oznake recepta:
- limun
- limunov puding
- desert
- američki