Alexandra Grablewski / Getty Images
- Ukupno: 60 min
- Priprema: 30 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: 6 kriški (6 porcija)
Kiseli špinat bez glutena napravljen je s ukusnim kiselim receptom za kratko pečenje bez glutena, prilagođenim receptu majstora pekara Avnera Laskina. Ovo je sjajan i, vjerovali ili ne, jednostavan recept bez glutena za specijalne brune.
Sastojci
- 1 recept unaprijed pečene kisele krastavice bez glutena
- 3 velika jaja
- 1 1/4 šalice teške kreme
- 1 žličica soli
- 1/2 žličice mljevenog muškatnog oraščića
- 8 unci opranih, ispranih i osušenih listova svježeg špinata
- 6 unci ribani švicarski ili Emmenthal sir
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 375 F / 190 C.
U srednjoj posudi za miješanje umutite jaja, vrhnje, sol i muškatni oraščić.
Na dno prethodno zagrijane kore ljuske pospite polovicu sira.
Razmažite polovicu špinata preko sira. Prelijte špinat oko 3/4 jajne smjese.
Preostali sir i špinat pospite u smrvljenu ljusku i premažite ostatkom jaja.
Stavite posudu za quiche na veliki lim za pečenje da se spriječi kapljanje i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 30 minuta ili dok se nadjev ne postavi, a vrh zlatnožut. Poslužite toplo.
Podsjetnik: Uvijek osigurajte da na vašim radnim površinama, priborom, tavama i alatima nema glutena. Uvijek čitajte etikete proizvoda. Proizvođači mogu bez prethodne najave promijeniti formulacije proizvoda. Ako ste u nedoumici, nemojte kupiti ili koristiti proizvod prije nego što se obratite proizvođaču radi provjere je li proizvod bez glutena.
Oznake recepta:
- špinat
- prilog
- američki
- obiteljska večera
