Claire Cohen
- Ukupno: 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 3/4 šalice (1 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 563 | kalorije |
| 55g | Mast |
| 16g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Porcija: 3/4 šalice (1 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 563 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 55g | 71% |
| Zasićene masti 8g | 40% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 4828mg | 210% |
| Ukupni ugljikohidrati 16g | 6% |
| Dijetalna vlakna 5g | 18% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 238mg | 18% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova slana vlažna rub pogodna je za puretinu. Kombinacija okusa s dozom kiseline nosi ta bilja pravo u meso. Obavezno protrljajte kožu da zaista dobro začinite puretinu.
Sastojci
- 1/4 šalice maslinovog ulja
- 1 žlica Worcestershire umaka
- 1 žlica bijelog vina
- 1 žlica balzamičnog octa
- 4 žličice ružmarina (svježe, nasjeckane)
- 4 žličice timijana (svježeg, nasjeckanog)
- 4 kašike luka (mljevenog)
- 4 žličice češnjaka (mljevenog)
- 2 žličice kadulje (svježe, sitno sjeckani)
- 2 žličice soli
Koraci za to
Sjedinite sve sastojke i dobro izmiješajte dok se maslinovo ulje dobro ne uklopi u ostatak trljanja.
Purana operite suhim papirnatim ručnicima i nanesite smjesu na cijelu pticu. Obavezno ga stavite pod kožu dojke. Predlažemo da smjesu napravite dan prije upotrebe kako bi se okusi adekvatno kombinirali. Čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku do spremnosti za upotrebu.
Odbacite ostatak trljanja koji je došao u dodir sa sirovim mesom.
Oznake recepta:
- trljati
- američki
- zahvaljivanje
- začin mješavina
