Jela
- Ukupno: 18 min
- Priprema: 10 min
- Kuhanje: 8 min
- Prinos: Oko 2 šalice
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 21 | kalorije |
| 1g | Mast |
| 4g | ugljikohidrati |
| 0g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Oko 2 šalice | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 21 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 1g | 1% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 104mg | 5% |
| Ukupni ugljikohidrati 4g | 2% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 0g | |
| Kalcij 5mg | 0% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Jednostavan, ali ukusan, ovaj BBQ umak od piletine jednostavan je za izradu i prepun je ukusa. U njemu će se pojaviti nostalgična sjećanja na kuhanje iz djetinjstva i ljetne večeri, sjedenje s prijateljima i obitelji uz uživanje u roštilju piletina brušena poniznom, ali ukusnom umaku.
Na policama trgovina trgovina ima puno gotovih umaka s roštilja, ali mnogi su dodali začin, aromu umjetnog dima ili druge sastojke koji možda neće svima ugoditi za stolom za večeru. Ako vam se čini da ne možete pronaći umak s roštilja u kojemu ćete uživati i vi i vaša obitelj, iskušajte ovaj klasični domaći recept sljedeći put kada pečete piletinu - sigurno će postati novi obiteljski favorit.
Sastojci
- 1 šalica kečapa
- 1/4 šalice bijelog octa
- 1/4 šalice smeđeg šećera
- 2 žlice paprike
- 1 žlica maslinovog ulja
- 1 žlica čilija u prahu
- 2 žličice češnjaka u prahu
- 1/2 žličice kajenskog praha (po potrebi koristite manje ili izostavite)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Kombinirajte sve sastojke u srednjoj posudi. Ostavite da smjesa lagano krčka 5 do 8 minuta.
Jela
Uklonite s vatre i ostavite da se potpuno ohladi prije upotrebe.
Jela
Čuvajte u hladnjaku do tjedan dana.
Jela
Upotrijebite uz svoj omiljeni recept za piletinu s roštilja i uživajte!
Savjet
- Šećer se može lako sagorjeti na visokim temperaturama, zato budite pažljivi i pažljivi prilikom kuhanja sastojaka na ploči za kuhanje. Pravo vrijeme piletine za kuhanje umakom s roštilja je otprilike 10 minuta prije nego što je spremno - na ovaj način umak ima dovoljno topline i vrijeme je za karamelizaciju, ali ne za paljenje. Mnogi kuhari prerano piju piletinu ili meso, uzrokujući da se umak sagorijeva, dok drugi dodaju umak nakon što je hrana nestane s roštilja - što znači da umak neće moći prodrijeti kroz meso i okus kroz cijelo vrijeme.
Varijacije recepta
- Ako tražite umak od piletine s roštilja s malo više "nečega", na raspolaganju je mnoštvo domaćih recepata. Pileći umak od Cornell roštilja sadrži samo šest sastojaka - uključujući jaja - što čini brzu i jednostavnu alternativu. Djeca mogu volite umak s roštilja natopljen jabukama, koji sadrži nezaslađeni umak od jabuka i melasu na popisu sastojaka. Za nešto drugačije glazura od marelice-čili donijet će malo roštilja azije.
Oznake recepta:
- Rajčica
- bbq umak za piletinu
- američki
- cookout
