Jednostavni crni i plavi odrezak. Što se tiče BBQ, Inc.
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 8 min
- Kuhanje: 12 min
- Prinos: služi 4
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 204 | kalorije |
| 18g | Mast |
| 1g | ugljikohidrati |
| 10g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanja: Poslužuje 4 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 204 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 18g | 23% |
| Zasićene masti 10g | 49% |
| Kolesterol 51mg | 17% |
| Natrij 1307mg | 57% |
| Ukupni ugljikohidrati 1g | 0% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 10g | |
| Kalcij 68mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Jednostavni i ukusni, ti crni i plavi odresci dobivaju ime po isjeckanom plavom siru dodanom u vrh mesa. Dovoljno jednostavan za pripremu obroka od tjedan dana, a dovoljno dekadentatan za goste, ovaj će recept pronaći put u rotaciji obroka.
Sastojci
- 4 njujorška odreska
- 1/3 šalice / 80 mL drobljenog plavog sira
- 3 žlice / 45 ml omekšanog maslaca
- 2 žličice / 10 ml morske soli
- 1/2 žličice / 5 ml crnog papra
- 1/2 žličice / 5 ml luka u prahu (neobavezno)
Koraci za to
Kombinirajte sol, papar i luk u prahu.
Smjese namažite s obje strane i ostavite da odstoje na sobnoj temperaturi 15 minuta.
Zagrijte roštilj
Stavite odreske na roštilj i dodajte maslac maslaca sa strane okrenute prema gore, kuhajte 5-6 minuta po strani i okrenite. Kuhajte dodatnih 5-6 minuta ili dok se ne postigne željena gotovina.
Nakon kuhanja izvadite s roštilja i ostavite odreske da odstoje 5 minuta.
Poslužite posuti naribanim plavim sirom.
Oznake recepta:
- Odrezak
- glavno jelo
- američki
- rođendani
