Jela
- Ukupno: 8 sati 5 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 8 sati
- Prinos: 4 do 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 770 | kalorije |
| 36 g | Mast |
| 36 g | ugljikohidrati |
| 71G | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 770 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 36g | 46% |
| Zasićene masti 10g | 49% |
| Kolesterol 221mg | 74% |
| Natrij 1115mg | 48% |
| Ukupni ugljikohidrati 36g | 13% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 71g | |
| Kalcij 71mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Roštilj piletina čini zdrav i ukusan obrok. Sve što trebate za ovaj recept za spor kuhač su dijelovi piletine, luk i boca vašeg omiljenog umaka s roštilja. Možda nije pravi dimljeni roštilj iz jedne jame, ali okus je tu i uvijek ga možete pojačati korištenjem tekućeg dima ili začina sa aromom dima s roštilja.
Poslužite ovu jednostavnu piletinu s krokodilima s tradicionalnim pričvršćivanjima za roštilj poput kukuruznog kruha, kukuruza na kukuruzi, salate od tjestenine, krumpira i rolade. Koristili su ga kao punjenje za sendviče, izvadili meso s kostiju i sjeckali komade, dodali svježu salatu i dodir majoneza, ili je poslužili uz rižu na pari s prilogom.
Sastojci
- Za roštilj piletinu
- 3 do 4 kilograma komada piletine
- Sol (po ukusu)
- Svježe mljeveni crni papar (po ukusu)
- 1 veliki luk (grubo nasjeckan)
- 1 1/2 do 2 šalice umaka za roštilj (u boci ili domaći)
- Za domaći umak s roštilja
- 1/2 šalice kečapa
- 1/4 šalice octa po izboru
- 1 žlica svježe iscijeđenog limunovog soka
- 2 žlice Worcestershire umaka
- 3 žlice smeđeg šećera
- 1 žličica soli
- 1 1/2 žličice suhe senfa
- 1 žličica paprike
- 1/4 žličice papra
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Pat komade piletine osušite papirnatim ručnicima.
Jela
Začinite ih solju i paprom te stavite na dno sporog kuhača.
Jela
Dodajte luk i umak za roštilj.
Jela
Pokrijte i kuhajte NISKO oko 6 do 8 sati, ili dok piletina ne omekša, ali ne raspadne.
Jela
Poslužite uz pomfrit i salatu od tradicionalnog jela s roštilja, ili uz rižu i povrće.
Uživati!
Napravite vlastiti umak za roštilj
Skupite sastojke.
Jela
U loncu pomiješajte kečap, ocat po izboru, svježe cijeđeni sok od limuna, Worcestershire umak, smeđi šećer, sol, suhu senf, papriku i papar. Dobro promiješajte dok se potpuno ne promiješa.
Jela
Zagrijte na srednje jakoj vatri dok smjesa ne počne plivati oko rubova, često miješajući.
Jela
Maknite s vatre i pustite da dođe do sobne temperature prije nego što ga upotrijebite u ovom receptu s piletinom s roštiljem s roštiljem.
Varijacije umaka
Slijedite ove prijedloge za varijacije okusa BBQ umaka
- Sweet Kick: Upotrijebite melasu umjesto šećera i dodajte vrući umak po ukusu. Užasni umak: udvostručite sastojke osnovnog recepta za umak s roštilja i dodajte 1 šalicu piva, 1/2 šalice Jack Daniela viskija ili 1 šalicu Jim Beam burbon. Voćni roštilj: Dodajte 1 veliki oguljeni i očišćeni mango, te 1 češanj oguljenog i mljevenog češnjaka. Tajlandski stil: Pomiješajte 1/4 šalice meda, 1 žlicu svježeg đumbira, 2 žlice ribljeg umaka, 1/4 šalice sojinog umaka, 3 zdrobljena češnja češnjaka, 3 žlice biljnog ulja, 2 žlice Worcestershire umaka, 1 / 4 žličice Tabasco umaka, 1/4 žličice kajenskog papra i nasjeckane svježe metvice.
Varijanta svinjetine
Za izradu ovog recepta koristite svinjska ramena. Jednostavno operite meso, dodajte sol i papar, a ostatak recepta slijedite na slovo.
Sat vremena prije nego što se završi vrijeme kuhanja, svinjetinu razdvojite uz pomoć 2 vilice. Dodajte mješavinu 1/4 šalice vode, 1/4 šalice pilećeg bujona i 1/4 šalice dodatnog BBQ umaka i pomiješajte, ostavite da se kuha na NISKO preostalih sat vremena.
Poslužite ovu izvađenu svinjetinu na pecivima, uz salatu od krumpira sa kiselim vrhnjem i osvježavajuću salatu od avokada i rumena.
Oznake recepta:
- piletina glavna
- bbq piletina
- glavno jelo
- južni
