Slikovnica / Creative RF / Getty Images
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: služi 4
Ljubavni odrezak prekriven umakom od umaka? Grilite ove T-Bone odreske dok gljive pirjaju. Kada sve to sastavite, imate savršen obrok.
Sastojci
- 4 tjestenina od kosti (debljina 1 inča, približno 3/4 g / 340 g po komadu)
- 2 šalice / 475 mL goveđeg juha s malo natrija
- 8 unci / 225 g gljiva (cremini ili gumb, narezani)
- 2 žlice / 30 ml teške kreme
- 2 žlice / 30 ml maslaca
- Sol i papar po ukusu
Koraci za to
Zagrijte roštilj na jakoj vatri.
Za ugljen napravite dvoslojnu vatru, tako da imate vruću i srednje vruću stranu.
U tavi na srednje jakoj vatri otopite maslac.
Dodajte gljive u tavu i pirjajte dok gljive ne osvoje veći dio vlage.
U tavu dodajte goveđu juhu i promiješajte, smanjujući vatru dok se tekućina ne počne zgušnjavati.
U tepsiju dodajte tešku kremu i zagrijavajte na nižoj.
Trezne tjestenine začinite solju i paprom po želji.
Stavite na vrući grill i kuhajte oko 90 sekundi do 2 minute po strani, sve dok dobijete dobre tragove roštilja.
Smanjite toplinu ili prijeđite na srednje vruću stranu roštilja. Roštilj nastavite 5 do 7 minuta ili dok odresci ne postignu željenu dovršenost.
Izvadite odreske s roštilja, a zatim poklopite i ostavite da se odmaraju 5 minuta.
Dajte gljivama da promiješaju.
Kad su odresci gotovi, stavite ploške i na vrhu stavite po 1/4 gljive.
Oznake recepta:
- Gljiva
- večera
- američki
- cookout
