Jupiterimages / Getty Images
Mnogo tipične njemačke hrane je jednostavno, ugodno i lako napraviti. Ako organizirate ručak ili večeru na njemačkoj tematici ili samo želite neku međunarodnu inspiraciju, ne tražite dalje. Ovaj se jednostavni njemački izbornik temelji na onom koji lako možete pronaći za vrijeme ručka u restoranu, kafeteriji ili kod kuće. Ručak je obično srčani obrok, s manjim obrokom za večeru. Upotrijebite ovaj izbornik za svako doba dana koje vam najbolje odgovara.
Ovi bi recepti trebali biti vrlo poznati vašim njemačkim prijateljima ili bilo kojim njemačkim posjetiteljima. Jednostavni su za izradu i nisu egzotični, ali pružit će vam dobar osjećaj za različite ukuse ove kuhinje. Svi sastojci trebali bi biti dostupni u bilo kojoj lokalnoj trgovini.
Ilustracija: Michela Buttignol. © Jela, 2019
Jednostavan, svakodnevni jelovnik
Ako se osjećate ambiciozno, napravite ovaj cijeli jelovnik za cjeloviti njemački obrok. U suprotnom, odaberite što želite napraviti iz ovog izbornika u nastavku.
- Koenigsberger Klopse : To su mesne kuglice u bijelom umaku aromatizirane limunovim sokom i kaparima. Ovaj stil umaka potječe iz Königsberga (danas u Poljskoj), ali se danas nalazi u cijeloj zemlji. Imajte na umu da recepti za mljeveno meso obično imaju najmanje dva različita mesa. Najčešće je svinjetina i govedina, ali može uključivati mljevenu teletinu ili janjetinu ili ponekad ribu. Bijeli umak na mesnim okruglicama možda je novi u američkim nepcima. Ovo je bogato jelo, ali vrlo ukusno. Kuhani krumpir: Iako nije "recept", slijedite ove upute kako biste napravili Dampfkartoffeln. Ovi kuhani krumpir vrlo je tradicionalna njemačka priloga. Zeleni grah: Gruene Bohnen redovno je prilog tipičnog njemačkog tanjura za ručak. Možete početi s osnovnim receptom, ali znajte da postoje varijacije, uključujući dodavanje vrhnja, kiselog vrhnja, slanine i luka. Postoje i mnoge kasike u koje se ubraja zeleni grah. Salata od krastavca: Poznata kao Gurkensalat, to je još jedna dobro poznata prilog koja je također niska kalorija i izvrsnog je ukusa. Dodajte ga svom repertoaru i napravite ovu klasičnu salatu za ručkove za piknik ili večere s roštilja. Kvarkov puding: Jednostavno jelo od svježeg sira, Quarkspeise , malo se zaslađuje i poslužuje sa svježim voćem. Nijemci ne koriste toliko šećera u svojim slatkim jelima kao što to Amerikanci obično čine pa ćete možda trebati dodati šećer po ukusu.
Nakon što napravite njemački ručak, pokušajte proširiti ga i dodajte još nekih njemačkih jela u svoje obroke. Njemačka je poznata po kobasicama. Možete organizirati zabavu na Oktoberfestu i imati širok izbor njemačkih kobasica, piva i pereca. Također ima puno ugodnih tradicija odmora. Njemački slatkiši, među kojima su medenjaci, kolačići i poslastice prekrivene streuselom, još su jedan način da se prehranite kroz blagdansko vrijeme. Uživajte u kuhinji i svim zabavama koje kuhanje novih okusa donosi vama i vašim jelima.
