Fotografija sa DIY mreže
Jeste li spremni za katastrofu? Od tornada ljeti do uragana u jesen i oluje u zimi, majka priroda može nas brzo iznenaditi, tako da je važno odvojiti malo vremena i razmisliti o vlastitoj pripremljenosti za slučaj nužde i pripremi za preživljavanje u katastrofama.
Obično, u hitnim situacijama, nestane struja i vaš hladnjak, zamrzivač i pećnica postaju beskorisni. Ako imate dovoljno sreće da imate plinski štednjak, i dalje biste trebali kuhati, čak i s elektronskim paljenjem; provjerite vaš priručnik i budite sigurni da su šibice dostupne u vodootpornom spremniku. Vanjski roštilj može biti odličan uređaj za upotrebu, ali nemojte ga koristiti u zatvorenom prostoru, čak ni u garaži.
Pa što učiniti ako imate električni štednjak ili pećnicu, a vrijeme je loše za roštilj na otvorenom? Oslonite se na ove savjete.
Savjeti za katastrofu
- Konzervirana i sušena hrana zaista može doći do pomoći u tim situacijama. Kupite sorte s malo natrijuma i čuvajte ih na hladnom i suhom mjestu, pri tome pazite da na proizvodu označite datum kupnje. Prikupite jednostavne recepte koji koriste ove predmete i pohranjujte ih uz hranu, zajedno s osnovnim priborom poput otvarača za konzerve, zdjele, žlice i tanjuri. Postoji puno predmeta koji su stabilni na policama i koji se ne konzerviraju. Potražite kutije za sok, zalihe i juhe u kutijama, sušenom voću i grickalicama i ostalim stvarima koje možete pohraniti bez hlađenja. Povremeno premjestite zalihe konzervirane i sušene hrane kako biste bili sigurni da je zaliha svježa. Obavezno nabavite Parmezan sir koji se prodaje u plastičnoj posudi. Taj se sir namjerava čuvati na sobnoj temperaturi, čak i nakon otvaranja paketa, pa je sjajno imati pri ruci u smočnici za hitne slučajeve. Mnogo voća i povrća zadržavat će svoju kvalitetu na sobnoj temperaturi. Jabuke, banane, rajčice, grožđe, glavice salate, tikvice, luk, krumpir, celer, paprika i drugi proizvodi održavat će se dobro pod uvjetom da se čuvaju na hladnom i tamnom mjestu. Voda je važan sastojak, ne samo za piće, ali i za rehidrataciju sušene hrane. Imajte pri ruci dobru zalihu vode za piće, kuhanje, pa čak i pranje zuba. Potrošite najmanje litru vode dnevno po osobi u vašem domaćinstvu. Prije uragana Katrina, stručnjaci su preporučili da držite dovoljno za trodnevne obroke, ali zalihe u vrijednosti jednog ili dva tjedna su bolja ideja u slučaju dugog vremena odziva. Pored hrane, dobro opskrbljena ostava uključuje baterije, radio, hranu za kućne ljubimce ako vaše kućanstvo uključuje krznene prijatelje, flaširanu vodu, svjetiljke ili lampice za nuždu, svijeće, otvarač za limenke, šibice i sve lijekove na recept koje vaša obitelj treba. Potrebna je i komplet za prvu pomoć; Ako imate sobu, razmislite i o tome da pohranite dodatnu odjeću i pokrivače. Sjetite se da držite mobitel sa sobom i provjerite je li baterija dobro napunjena. Sjetite se da ako nemate izvor za hlađenje hrane, trebate napraviti dovoljno da jedete u roku od 1 do 2 sata. Hladnjak napunjen ledom je u redu za održavanje hrane hladnom, ali topla ili sobna temperatura neće biti dovoljno brza da spriječi sigurnosne probleme. Ili jedite svu kvarljivu hranu unutar vremenskog okvira od 2 sata ili je odbacite. Ako je vrijeme dovoljno sigurno pa možete roštiljati vani, napravite pakete za večeru s teškom folijom. Čišćenje ovih jela za jedno jelo bit će minimalno, kao što su papirni tanjuri, šalice, salvete i plastični pribor. Za informacije o gubitku snage i sigurnosti hrane, pogledajte odjeljak Što je s nedostacima struje? Za potpuni popis predmeta za pohranu, pogledajte Pantry Staples. Provjerite naše recenzije najboljih prehrambenih tvrtki za preživljavanje.
Nabavite svoju ostavu i budite informirani. Osjećat ćete se bolje znajući da je vaša obitelj pripremljena.
