GMVozd / Getty Images
Svako slavlje je bolje uz tortu, ali pravljenje nečeg posebnog može vam trebati vremena za pripremu, a kupnja torte iz pekare može koštati popriličan denar. Srećom, većina kolača se lijepo zamrzne, pogotovo kada su zamrznuti. Kad se nađete s malo dodatnog vremena, odaberite jedan od ovih ukusnih kolača za pečenje i stavite ga u zamrzivač dok niste spremni za posluživanje. Kad dođe do te svečane prilike, jednostavno pustite da se torta otopi i smrzne i ukrasite kao i obično. Većinu kolača možete zamrznuti do 3 mjeseca prije uživanja.
Čokoladni kolač
Čak i ako se ne radi o rođendanu, odmoru ili nekom drugom svečanom druženju, klasični čokoladni kolač dobrodošao je desert koji će zasigurno proždrijeti u trenu. Ovaj je recept pomalo jednostavan, ali stvara bogat okusni kolač s vlažnom mrvicom. Nakon što se slojevi kolača ohlade, zamotajte ih u plastičnu ambalažu ili voštanim papirom i folijom, a zatim ih naljepite i zamrznite. Izvadite iz zamrzivača i ostavite da se odledi na pultu 2 do 3 sata, a zatim napunite i zamrznite čokoladnom glazurom ili zaslađenim šlagom.
Torta od bijelog sloja
Torta s bijelim slojem otvara vrata čitavom nizu okusa punjenja i pečenja, pa je savršeno imati na raspolaganju gotovo svaku posebnu priliku. Ovaj recept čini laganu i lepršavu tortu zadovoljavajuće glatke teksture. Zahtijeva samo osam sastojaka, ali trebate svaki pomno izmjeriti kako biste postigli idealne rezultate.
Ostavite da se slojevi torte potpuno ohlade na žičanom postolju, a zatim dobro zamotajte, nalepite i zamrznite. Izvadite iz zamrzivača i ostavite da se odmrzne na radnom stolu nekoliko sati prije nego što napunite i gladite koje god prelive više volite - džem od maline i neko smrznuto vrhnje dobar su izbor.
Torta od bijelog čokolade Javor Mousse
Tajna ove prekrasne i impresivne potpuno bijele torte je u tome što je napravljena sa smjesom za torte, pojednostavljujući postupak. Ovaj kolač možete napraviti u fazama, pečenjem i zamrzavanjem slojeva do 3 mjeseca unaprijed, a zatim pripremite mousse i perete dan prije proslave. Fino mljevena bijela čokolada daje ovom kolaču vrlo nježnu, baršunastu teksturu.
Da biste se sastavili, odmrzavajte slojeve na pultu 1 do 2 sata. Napravite nadjev, preljev od bijele čokolade, a glazuri i napunite i zamrznite tortu prema uputama u receptu. Spremite ovaj kolač u hladnjak dok ne bude spreman za posluživanje.
Jednostavna čokoladna torta
Čokoladno bogatstvo ovog kolača proizlazi iz upotrebe i kakaa u prahu i nezaslađene čokolade, a nježnost nastaje dodatkom pinjenice. Pecite ovaj kolač prije vremena i ostavite da se potpuno ohladi; nemojte ga zamrznuti prije zamrzavanja. Zamotajte, označite i zamrznite do 3 mjeseca. Za odmrzavanje i smrzavanje pustite da kolač stoji na pultu 2 do 3 sata; zatim pripremite prženje prema uputama u receptu i prelijte ga preko torte. Ostavite da kolač odstoji oko 1 sat da se ohladi, a zatim narežite i poslužite.
Čokoladna torta od višnje
Ovaj super jednostavan kolač napravljen je od mješavine za kolače i punjenja peciva od višanja. Voće čini kolač lijepim i vlažnim te dodaje bogat i slatkast okus. Ovo je jedna torta koju želite zamrznuti prije nego što je zamrznete jer se glazura prelije po vrhu dok je torta još topla. Nakon što se torta potpuno ohladila, zamotajte i stavite u zamrzivač. Ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi 2 do 3 sata da se otopi prije posluživanja.
