Jela
Božić je savršeno vrijeme za pokazivanje svoje vještine pečenja, a postoje mnogi ukusni tradicionalni božićni kruh koji možete ispeći i uživati s prijateljima i obitelji ili dati kao poklone tijekom blagdana. Od češkog božićnog kruha do kruha od tri kralja iz Meksika, postoji lijepa raznolikost voćnog kruha s kvascima, kao i slatki, nemasni recepti i brzi kruh za isprobavanje.
Od osam ovdje kruha, većina se može napraviti tjedan ili dva prije praznika; neki od recepata za voćni kruh zapravo preporučuju nekoliko tjedana da se odmaraju i omoguće da se okusi omekšaju. Svi su ovi recepti relativno jednostavni za pripremu, a sigurno ih je zabavno ispeći. Pecite kruh iz baštine, isprobajte nešto novo i jedinstveno ili testirajte varijaciju po omiljenom obiteljskom receptu.
-
Vánočka: češki božićni kruh
Jela jede / Diana Chistruga
Vánočka (vah-NAWTCH-kah) je istočnoeuropski plećeni jaje kruh, za razliku od židovske challah i poljske chałke , kao i mađarskog fonott kalaca . Možete napraviti jednostavnu pletenicu od tri niti, iako je tradicionalni način izrade stavljanjem tri pletenice različitih veličina jedna na drugu. Tijesto je posuto grožđicama, bademima i citronom (slično limunu), a prije pečenja posipa se narezanim bademima.
-
Julekake: norveški božićni kruh
Jela / Viktoriya Stoeva
Norveška ima božićni voćni kolač, a julekake je već dugo omiljena tradicija u mnogim obiteljima. Julekake je jednostavno oblikovan kruh aromatiziran kardamomom i kandiranim voćem. Taj se kruh lako oblikuje u dva kruha, a najbolji je ako se posluži svjež iz pećnice. Ako ga morate ispeći unaprijed, on će imati ukus kad se tostira.
-
Slovački Bobalki
Jela / Diana Chistruga
Slovački bobalki tradicionalni je kruh za Badnjak i korizmu s pečenim kuglicama od tijesta koje čine lijep dodatak stolu za večeru. Bobalki se može poslužiti kao slatki ili ljuti kruh, a oba su ukusna. Za slatki kruh kuglice tijesta razmazane su medom i mljevenim sjemenkama maka; kao ljuta strana prekrivaju se umakom od luka i lukom.
-
Njemački božićni stollen
Jela
Stollen je tradicionalni njemački božićni kruh savršen za blagdane. Ovaj ukusni kruh od voćne pogače čini sjajne poklone i može se pripremiti nekoliko tjedana unaprijed. U stvari, postaje bolje s malo starosti. Tradicionalni slatki stolleni imaju različite okuse, a glazura je standardna. Ovaj recept uključuje kandirano voće i bademe; prah šećera u prahu nije obvezan, ali se vrlo preporučuje.
-
Prsteni za čaj od cimeta
SK Holte Photography / Flickr / CC BY 2.0
-
Rosca de Reyes: Kruh tri kralja
Yamini Chao / Banka slika / Getty Images
Kruh od tri kralja ( rosca de reyes ili pisano roscón de reyes ) tradicionalni je meksički voćni kruh koji se peče u obliku vijenca. Vijenac je ukrašen suhim voćem, a kruh je često pleten. Najosnovniji dio je da se figura djeteta Isusa peče točno unutar tijesta. Neke specijalne trgovine mogu nositi ovaj kruh, ali toliko je ukusnije ako pečete svoj.
-
Krendel: Ruski božićni kruh
Flickr / Olga
Još jedan voćni kruh, tradicionalni ruski božićni kruh, dobiva ime krendel (ili krendl ). Nastaje u obliku velike perece, a u sebi skriva svoje ukusno sušeno voće. Ovaj impresivni kruh možete glazirati, ostaviti ga običnim ili posuti šećerom u prahu.
-
Mini voćni kruh od brusnica
Getty Images / EyeEm / Alice Day
Ove minijaturne kruh od kruha od brusnica savršene su za ležerno darivanje. Budući da recept ne zahtijeva kvas, nema čekanja da se digne i vrlo malo miješa. Ovaj jednostavan recept zahtijeva svježe brusnice, koje su u Sjedinjenim Državama dostupne od rujna do siječnja. Nakon pečenja, tri male hljebke premažemo glazurama.
