Zamijenite džin Perfect Martini za svoj omiljeni Scotch i dobit ćete klasičnu Afinitet. S&C Design Studios
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
Afinitet je mala varijacija savršenog Manhattana koji zahtijeva viski kao viski po izboru. Odlično se pije prije večere. Baš kao i u gin Martini, i ovaj će koktel poprimiti potpuno drugačiji karakter, ovisno o tome koji Scotch koristite.
Za dobro izbalansiranu bliskost, možda biste htjeli ići s pomiješanim škotskim ili onima koji su nježni poput pojedinačnih sladova iz nizina, gorja ili špice.
Sastojci
- 1 1/2 unce viskijskog viskija
- 1/2 unce slatkog vermuta
- 1/2 unce suhog vermuta
- 2 crtice narančaste grickalice
Koraci za to
Izlijte sastojke u čašu za miješanje s kockicama leda.
Dobro promiješati.
Procijedite u ohlađenu čašu za koktel.
Koliko je jak koktel afiniteta?
Napravimo matematiku vrlo jednostavnom i pretpostavimo da u naš koktel s afinitetom ulijemo viski od 80 i dvije 30% ABV vermuta. U ovom primjeru sadržaj alkohola u piću iznosi oko 25 posto ABV-a (50 dokaza).
Ovaj broj ne treba čuditi jer je većina koktela koje svrstavamo u obitelj 'martini' vrlo jaka i često se kreće između 20 i 30 posto ABV-a. To je zato što su gotovo uvijek napravljeni u potpunosti od alkohola i jedini element koji ih spušta je voda iz leda.
Oznake recepta:
- Koktel viskija
- američki
- zima
- piće
