Leah Maroney
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 1 kugla sira (10 porcija)
Kugla od slanine i smoka je najlakše predjelo dosad! I u njemu ima slanine, pa je očito strašan! Ova kuglica od sira ima samo nekoliko sastojaka! Kremni sir, škampi, cheddar sir, džem i slanina su sve što je potrebno! Volim koristiti džem od smokava, ali i marelice, marmelade ili maline također bi lijepo djelovale. Džem od smokava možete pronaći u podrumu proizvoda od slatkog sira u trgovini. Važno je da element slatkoga izbalansira uravnoteženost krem sira i dimljenje slanine! Možete ga napraviti i začinjenim dodavanjem kockica jalapena! Samo budite oprezni i uklonite neke od rebara i sjemenki paprike, tako da nisu smrtno začinjene, osim ako vam se naravno ne sviđa!
Ova kuglica od sira lijep je dodatak dječjem ili svadbenom brunchu ili bilo kojem blagdanskom doručku ili zabavi! Možete ga napraviti tako brzo i s mnogim sastojcima koje vjerojatno već imate u svojoj kući! Uvijek kupujem šest paketa posuda s krem sirom u veleprodajnoj trgovini i uvijek ih brzo iskoristim oko praznika!
Dobro će se čuvati u hladnjaku jedan dan ili previše. Slanina je najbolje ukusna kad joj se doda svježa, jer ostaje svježa! Ne zamrzavajte ovu kuglu od sira. Kremni sir se ne smrzava dobro i dobit će sve odvojene i zrnaste boje. Pokušao sam, ne uspijeva!
Ta se kugla od sira uvijek ruši na zabavama. Vaša obitelj, prijatelji i gosti sigurno se vole!
Sastojci
- 1 paket krem sira (omekšan)
- 3 kore (oprane i sitno nasjeckane)
- 1/2 šalice nasjeckanog cheddar sira
- 1 pekmez od pekmeza od smokava (ili marelice)
- 5 kriški slanine
- 1/4 šalice jalapena na kockice (za začinjenu verziju!)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Provjerite je li krem sir lijepo omekšao. Ostavim je na šalteru najmanje 30 minuta.
Luk sitno nasjeckajte te im dodajte i cheddar sir, te smokvu marmeladu krem sir u zdjeli lijepo veličine. Lopaticom promiješajte i potpuno sjedinite smjesu. Pazite da se džem od smokava ravnomjerno rasporedi po krem siru. Ako dodajete jalapenos, dodajte ih i sada!
Pomoću malo vlažnih ruku oblikujte sir u veliku kuglu. Ostavite da odmara u posudi ili stavite poklopljeno u hladnjak.
Zagrijte pećnicu na 400 stupnjeva. Kuhajte slaninu na rešetki za hlađenje preko listova kolačića, dok ne postane hrskava. Ili koristite prethodno kuhanu slaninu.
Slaninu sitno nasjeckajte. Ostavite da se malo ohladi. Uvaljajte kuglicu sira u nasjeckanu slaninu. Stavite na pladanj za posluživanje i okružite krekerima s maslacem ili bilo kojim krekerom po vašem izboru!
Oznake recepta:
- cheddar
- predjelo
- američki
- rođendani
