Jela
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 pogodak (1 serviranje)
Alabama Slammer dolazi u dva oblika: ovaj pucač i osvježavajuća highball. Sadrže iste sastojke, ali s nešto drugačijim omjerima za vođenje volumena. Riječ je o zabavnom i voćnom napitku koji je nekad bio mnogo popularniji nego danas, iako je i dalje vrijedan pažnje.
Unutar Alabama Slammera pronaći ćete sloeni džin, amaretto i slatki voćni okus Southern Comfort. Dovršena je s dozom soka od naranče, što rezultira prilično ukusnim pucanjem
Piće poput Alabam Slammera možda nije toliko popularno kao nekada, ali je dobro piće za povrat. Poslužite ga na retro tematskim zabavama ili prilikom proslave pobjede Crvenog plima Sveučilišta u Alabami.
Sastojci
- 1/2 unca sloin džin
- 1/2 unce amaretto
- Južna udobnost od 1/2 unce
- Sok od naranče 1/4 unce
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
Izlijte sastojke u koktel shaker napunjen ledom.
Jela
Dobro protresi.
Jela
Naprezanje u čašu.
Jela
Poslužite i uživajte!
Savjet
Ovaj će se metak uzdrmati oko 2 1/4 unce. To se možda neće uklapati u vaše staklo ako nije visoko. Rješenje je da ga napregnete u čašu s kamenjem ili stvorite dvije kraće fotografije i podijelite s prijateljem.
Varijacije recepta
Kako to često ide uz pića koja imaju dugogodišnju popularnost, na brojne je načine načiniti Alabama Slammer. Umjesto toga, pokušajte s jednim od ovih strijelaca, svi su napravljeni na isti način: istresite ga, napregnite i upucajte.
- S grenadinom: Pomiješajte po 1 unce svakog amaretta i Southern Comfort s 1/2 unce svakog soka od limete i grenadina. S limunom: Pomiješajte sloj džina 1/2 unce s 1 uncem amaretta i južnjačkim komforom i dodajte crticu limunovog soka. S Jack Daniel'som: Pomiješajte po 1/2 unce svakog amaretta, Whisky Jack Daniel's Tennessee viskija, sok od naranče i krema noyaux.
Zašto toliko Alabama Slammers?
Priča o Alabama Slammer kaže da je nastao 1970-ih u blizini Sveučilišta u Alabami. Školske boje uključuju grimiznu boju, koja je boja ovog snimka.
Za to vrijeme u povijesti bara, čini se da su svi bacali bilo što (i sve) u piće i stvoreni su neki od najbizarnijih miksa. Ova su doba pića bila izuzetno slatka i vrlo voćna, često su uključivala sastojke poput glina sloe i SoCo pronađenog u Alabama Slammeru. Nije iznenađujuće da su od tada izgubili masovnu privlačnost.
Kao što možete reći u mnogim Alabama Slammer receptima, poanta nije uvijek bila ono što je u piću, već konačna boja. Iz nekog ili drugog razloga, barmeni (podjednako i amateri) jednostavno su ga počeli prebacivati. Možda jedna osoba nije imala sloj džina ili je druga imala bocu Jack Daniela. Ako je bio crven i uključuje amaretto, činilo se posve logičnim nazvati ga Alabama Slammer i ovo nije jedino piće kojem se ovo dogodilo (rum runner je drugi primjer, iako ih ima mnogo).
Sljedeći put kada budete u nekoj od onih beskrajnih rasprava o tome šta se događa u ovo piće ili ono, uvijek možete izbaciti ovaj argument. Možda se čak možete dogovoriti da je barski bar ispunjen misterijom, milionima „što je u baru“ trenucima i puno popularnih imena pića. Na taj način nijedno od vas nije u redu ili nije u redu i možete se vratiti uživanju u svojim pićima.
Koliko je jak Alabama?
Tri likera koja čine ovaj recept za Alabama Slammer relativno su blaga, pa je i šut. Općenito, njegov udio alkohola bit će u opsegu od 20 posto ABV (40 doza), tako da nije najjača pucketava koju možete miješati.
Oznake recepta:
- Strijelac
- koktel
- američki
- Zabava
