Jela / Diana Rattray
- Ukupno: 36 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 21 min
- Prinos: 12-15 muffina (12-15 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 159 | kalorije |
| 10g | Mast |
| 15g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 12-15 muffina (12-15 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 159 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 10g | 13% |
| Zasićene masti 5g | 26% |
| Kolesterol 81mg | 27% |
| Natrij 214mg | 9% |
| Ukupno ugljikohidrati 15g | 5% |
| Dijetalna vlakna 1g | 4% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 106mg | 8% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Slatkoća sjeckane jabuke i slanost slanine čine iznenađujuću i ukusnu kombinaciju okusa. Slobodno dodajte 1/2 šalice nasjeckanih pecina ili sjemenki suncokreta za malo više mrvice.
Napravite ove muffine za poslastice za vikend za doručak ili doručak ili ih ispecite i odnesite na posao ili jutarnji sastanak.
Sastojci
- 4 unce masnoće (omekšane)
- 1/2 šalice pakiranog smeđeg šećera
- 2 velika jaja
- 2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 2 šalice svestranog brašna
- 2 žlice cimeta
- 2/3 šalice mlijeka
- 3/4 šalice sitno sjeckane jabuke
- 1/2 šalice narezane na kockice i ocijeđene slanine
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 375 F.
Šalice za muffine raspršite sprejom za pecivo ili sprejom za kuhanje.
U velikoj zdjeli za miješanje s električnim mikserom, krem maslacem i smeđim šećerom dok svijetlo. Beat u jaja dok se dobro ne pomiješaju.
U zasebnoj zdjeli pomiješajte brašno, prašak za pecivo, sol i cimet; promiješati ili umutiti da se dobro promiješa.
U kremanu smjesu dodajte suhe sastojke, naizmjenično s mlijekom. Miješajte samo dok se ne pomiješa. Preklopite u jabuku i slaninu dok se ne pomiješaju.
Odmah žlicom premažite tijesto u pripremljenu tepsiju za muffine, napunite šalice otprilike tri četvrtine.
Pecite 18 do 22 minute, dok lagano ne porumeni.
Ohladite u tavi oko 10 minuta, a zatim uklonite na stalak da se potpuno ohladi.
Savjet
- Budući da brzi kruh i muffini započinju proces dizanja čim se suhi i vlažni sastojci sjedine, dobra je ideja da se pećnica prethodno zagrijava i posude prije nego što počnete pripremati tijesto. Da biste prilagodili recept za mini muffine, koristite mini tavu za muffine. Napunjene masne šalice za muffine napunite otprilike tri četvrtine i smanjite vrijeme pečenja na oko 10 minuta. U receptu će biti oko 30 do 36 mini muffina. Za recept skuhajte slaninu od javorovog i smeđeg šećera. Zgnječite i ubacite 1/2 šalice u tijesto. Pecite prema uputama.
Oznake recepta:
- Jabuka
- doručak
- južni
- Natrag u školu
