Jela / Ashley Skabar
- Ukupno: 60 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 45 min
- Prinos: 1 kalup za podmetanje od 9 komada (8 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 245 | kalorije |
| 7g | Mast |
| 47g | ugljikohidrati |
| 1g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 kalup za kavu s 9 mjesta (8 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 245 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 7g | 9% |
| Zasićene masti 1g | 7% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 531mg | 23% |
| Ukupni ugljikohidrati 47g | 17% |
| Dijetalna vlakna 3g | 12% |
| Protein 1g | |
| Kalcij 216mg | 17% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj je desert dovoljan za jednodnevne obroke, ali dovoljno lijep za obiteljske večere i praznične proslave, pogotovo ako se poslužuje uz domaći sladoled od vanilije bez mliječnih proizvoda i veganski umak od karamele.
Sastojci
- 6 do 7 šalica jabuka (sjeckanih)
- 2/3 šalice šećera
- 1/2 žličice cimeta
- 1/4 žličice muškatnog oraščića
- 1 žlica kukuruznog škroba (otopite u 1 žlici hladne vode)
- Za dodavanje:
- 1 1/2 šalice brašna
- 1 1/2 žlice praška za pecivo
- 1/4 žličice soli
- 1/4 šalice bijelog šećera (plus više za posipanje)
- 6 žlica sojinog margarina (nasjeckanog na komade)
- 1/2 šalice običnog nezaslađenog bademovog mlijeka (ili sojinog mlijeka)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 350 F. Lagano namastite pločicu od 9 "pita.
Pripremite nadjev. Stavite jabuke i šećer u malu tavu na srednje jakoj vatri, miješajući dok se šećer ne otopi. Povremeno miješajući, kuhajte dok jabuke malo ne omekšaju, oko 7 minuta. Dodajte smjesu od kukuruznog škroba i kuhajte dok se smjesa malo ne zgusne, još oko 5 minuta. Ulijte nadjev u pripremljeni tanjur za pite.
Pripremite preljev. U obradi hrane pomiješajte bijelo brašno, prašak za pecivo, sol i šećer, pulsirajući dok se dobro ne pomiješaju. Dodajte sojin margarin i procesuirajte dok se smjesa ne zgusne. Kad stroj i dalje radi, dodajte sojino mlijeko postupno dok se smjesa ne sjedini i ne povuče se sa strane zdjele.
Sklopite kaldrmu. Rukama povucite i izravnajte komade tijesta između prstiju i lagano ih položite na vrh punjenja, preklapajući se i pokrivajući što veći dio površine za punjenje. (Smjesa će se proširiti, pa je u redu ako nije prekriven sav preljev.) Nakon što ste potrošili cijelo tijesto, preliv obilno pospite šećerom. Pecite dok ne porumeni i ne postane zlatno smeđe boje, oko 35 do 45 minuta. Poslužite toplo, na sobnoj temperaturi ili hladno.
Oznake recepta:
- Jabuka
- jabukovača
- desert
- američki
