Jabuke drobiti muffine.
Diana Rattray
- Ukupno: 34 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 19 min
- Prinos: 12 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 361 | kalorije |
| 18g | Mast |
| 44g | ugljikohidrati |
| 7g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 12 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 361 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 18g | 23% |
| Zasićene masti 7g | 37% |
| Kolesterol 100mg | 33% |
| Natrij 628mg | 27% |
| Ukupni ugljikohidrati 44g | 16% |
| Dijetalna vlakna 3g | 11% |
| Protein 7g | |
| Kalcij 194mg | 15% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovi ukusni muffini od svježe jabuke prekriveni su smjesom maslačke mrvice. Slobodno upotrijebite nasjeckane pecive u ovom receptu ili dodajte još malo nasjeckane jabuke ako vam nije stalo orašastih plodova. Ukusni su u svakom slučaju, a pravi su aromatični muffini za posebno jutro.
Sastojci
- 1/2 šalice maslaca (omekšani)
- 3/4 šalice pakirano svijetlosmeđeg šećera
- 2 velika jaja
- 1 1/2 žličice ekstrakta vanilije
- 2 1/4 šalice univerzalnog brašna (žlica i metoda pomicanja, oko 10 unce)
- 2 1/2 žličice praška za pecivo
- 2 žličice mljevenog cimeta
- 1/4 žličice soli
- 2/3 šalice mlijeka
- 1 šalica nasjeckane jabuke (sitno sjeckane)
- Po želji: 1/2 šalice oraha (sjeckani)
- Za preljev mrvice
- 1/3 šalice univerzalnog brašna
- 1/3 šalice smeđeg šećera (pakirano)
- 1/2 žličice cimeta
- Prstohvat soli
- 3 žlice maslaca (omekšao)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Pećnicu zagrijte na 375 F. Line šalice za muffine s oblogama za papir.
U velikoj zdjeli za miješanje s električnim mikserom, vrhnjem za maslac i 3/4 šalice smeđeg šećera do svjetlosti. Beat u jaja dok se dobro ne pomiješaju. Pobijedite u ekstraktu vanilije.
U drugoj zdjeli pomiješajte 2 1/4 šalice brašna s praškom za pecivo, 2 žličice cimeta i 1/4 žličice soli.
U kremu smjesu dodajte otprilike jednu trećinu suhe smjese s polovicom mlijeka. Tuku na maloj brzini samo dok se ne pomiješaju. Dodajte preostalu suhu smjesu i preostalo mlijeko; tuku na maloj brzini samo dok se ne pomiješaju. Preklopite nasjeckanu jabuku. Umiješajte tijesto u 12 pripremljenih šalica za muffine, puneći oko 3/4 pune.
U maloj zdjeli pomiješajte 1/3 šalice brašna s 1/3 šalice smeđeg šećera, cimeta i prstohvatom soli; miješati da se temeljito promiješa. U maslacu radite vilicom ili prstima dok se smjesa ne raspadne. Posušite velikodušno količinu preko svake napunjene šalice za muffine.
Pecite muffine oko 18 do 23 minute, ili dok čačkalica umetnuta u sredinu velikog muffina ne izađe čista.
Uživati!
Oznake recepta:
- Jabuka
- doručak
- južni
- Natrag u školu
