Jela
- Ukupno: 5 min
- Priprema: 5 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 2 šalice (16 porcija)
Ovaj je recept tako jednostavan i ukusan, da ne spominjemo kako je pogodan za razne alergije. Uspjeh ovog recepta doista se oslanja na prvi korak; idealno je da želite obraditi indijske kaše sve dok ne budu što prašnije - mješavina će se zapravo početi lijepiti za stranice blendera. Slobodno umiješajte pregršt sirovih indijskih indijskih oraščića ili drugih orašastih plodova radi „krupne“ varijacije maslaca od indijskog indijskog osipa ili dodajte sitno javorov sirup za malo javorovog ukusa.
Sastojci
- 2 1/4 šalice kasa (sirove, nesoljene)
- 1 žlica ulja kanola (ili maslinovog ulja)
- 1/2 žlice soka od naranče (ili limunovog soka)
- 1/4 žličice soli
- Neobavezno: 1/2 do 1 žličica nektara agave
Koraci za to
Skupite sastojke.
Jela
U blenderu obradite kaše dok ne nalikuju na vrlo fini, gotovo praškast obrok.
Jela
Dodajte ulje, svježi sok od naranče i sol i miješajte 30 sekundi do 1 minute.
Jela
Gumenom lopaticom istrljajte stranice blendera pazeći da smjesa bude konzistentna i da na dnu ne ostanu grudice. Miješajte još 30 sekundi.
Jela
Ispitajte maslac od indijskog indija, dodajući nektar agave ili više ulja ili soli, po želji.
Jela
Prebacite u hermetički zatvorenu posudu i stavite u hladnjak.
Jela
Poslužite i uživajte!
Čuvanje maslaca od kashe
Većina ljudi svoj maslac od kikirikija drži na sobnoj temperaturi, ali maslac od indijskog indijskog oraha nije tako gust kao maslac od kikirikija i najbolje ga je čuvati u hladnjaku da se izbjegne da mu miris proključa. Također ima skraćeni rok trajanja. Domaći maslac od indijske kaše ne smije se jesti nakon tjedan dana. Ako želite da ga zadržite duže, čuvajte ga odvojeno od porcije ili u kalupovima za led u zamrzivaču do 4 mjeseca. Odmrzavanje u hladnjaku preko noći dovoljno je da ih iskoristite dok idete. Skladirajte maslac od indijske gredice u zidanu posudu ili plastičnu nepropusnu posudu. Dobro se širi čak i na hladnoj temperaturi, međutim maslac od indijskog indijskog ogrtača treba miješati prije svake upotrebe jer se njegove čvrste tvari lako odvajaju od ulja.
Načini serviranja maslaca od kashe
Kašijev maslac može zamijeniti maslac kikirikija u većini recepata, a može ga poslužiti s voćem, povrćem, zaslađenim medom, čokoladom ili kokosovim pahuljicama.
Cashew maslac može se koristiti za dodavanje zdravih masti i proteina u veganski smoothie.
Cashew maslac je mekši i ima blaži okus od ostalih orašastih maslaca, poput kikirikija ili badema.
Također možete jesti maslac od indijskog indijskog mesa u veganskoj hrani za doručak, poput zobene kaše ili veganskih palačinki.
Cashew maslac je i glavni sastojak veganskog sladoleda od vanilije.
Oznake recepta:
- maslac
- američki
- Natrag u školu
- sastojak
