Hot slanina umotana s umakom od jalapeno od sira. Debbie Smirnoff / Getty Images
- Ukupno: 33 min
- Priprema: 15 min
- Kuhanje: 18 min
- Prinos: služi 6
Izvrstan pas za igru divljači ili bilo koje staro kuhanje. Ovaj recept nije za slabovidno srce i zahtijeva umak od domaćeg sira koji možete prilagoditi svojim željama.
Kliknite Igraj da biste vidjeli ovaj recept Pridružite se
Sastojci
- 6 velikih hot goveda
- 6 traka slanine
- 6 peciva s hot dogovima
- Za umak od sira:
- 1/2 štapića nesoljenog maslaca
- 2 žlice brašna
- 1 1/2 do 2 šalice cheddar sira (oštre)
- 1 1/4 šalice mlijeka
- 3 žlice kiselog jalapena (na kockice)
- 1 žličica senfa u prahu
- 1/2 žličice luka u prahu
- 1/2 žličice soli
- 3 do 4 crtice ljuti umak
Koraci za to
U tavi otopite maslac i dodajte brašno, dobro promiješajući da se dobije okruglica. Kuhajte oko 1-2 minute.
Dodajte mlijeku 1/2 šalice / 120 ml odjednom, dok zajedno miješate smjesu.
Dodajte sir i sve sastojke osim jalapenosa. Umutiti dok se ne zgusne i otopiti. Ovaj bi postupak trebao potrajati oko 8-10 minuta.
Nakon što umak od sira postigne dobru gustu konzistenciju, dodajte jalapenos i promiješajte.
Umak od sira držite na toplom okruženju dok se ne pripreme hot dogovi.
Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri.
Svaki hot dog zamotajte trakom slanine. Možda ćete trebati izrezati slaninu da stane.
Postavite hot dogove na roštilj i kuhajte 8 minuta, povremeno okrećući dok se vrući pas ne skuha i slanina je dobra i hrskava.
Maknite s vatre, stavite u zagrijani hot dog ili deli lepinju, premažite umakom od sira i poslužite.
Oznake recepta:
- Slanina
- glavno jelo
- američki
- cookout
