Jela / Molly Watson
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 4 obroka
Sastojci
- Fileti petrale pet kilograma (ili slična osjetljiva bijela riba)
- 1 hrpa metvice
- 1 đumbir od dva inča (oguljen i nasjeckan)
- 1 žlica biljnog ili kanolinog ulja
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice svježe mljevenog crnog papra
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 375 F. Ribu isperite i osušite. Složite filete na obložene tepsije. Fileti se mogu preklapati sve dok nijedno područje ne dublje od dva fileta.
Umutiti mentu, đumbir, ulje, sol i papar u blenderu do glatke paste. Možda ćete trebati dodati žlicu ili dvije vode da se to dogodi, ali to radite štedljivo.
Rastopite tijesto od metvice i đumbira ravnomjerno preko ribe. Pecite dok riba ne bude neprozirna i ona se lako razmaže po sredini, oko 15 minuta.
Poslužite vruće uz rižu ili s nekim prženim povrćem po izboru i uživajte!
Oznake recepta:
- plodovi mora
- pečeni potplat
- glavno jelo
- Indijanac
