Tilapia s pečenom crvenom paprikom Mayo. Diana Rattray
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 4 do 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 307 | kalorije |
| 17g | Mast |
| 1g | ugljikohidrati |
| 34g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 307 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 17g | 22% |
| Zasićene masti 3g | 14% |
| Kolesterol 98mg | 33% |
| Natrij 296mg | 13% |
| Ukupni ugljikohidrati 1g | 1% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 34g | |
| Kalcij 19mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Jednostavna mješavina začina i začina daje blagu tilapiju, a još više okusa dobiva od ukusne majoneze pečene crvene paprike. Na svako posluživanje izgnječite dio ukusne smjese majoneza ili ga poslužite sa strane kako bi ih obitelj ili prijatelji mogli koristiti. Ako volite malo vrućine, u majonezu dodajte malo umaka Sriracha, kajenskog bibera ili ljutog umaka.
Ovaj recept za tilapiju priprema se brzo i lako, a peče se za svega 15 minuta. Mješavina začina i majoneza blagim ribljim filetima daje najrazličitiji okus.
Koristite pečene crvene paprike iz staklenke ili napravite svoje. Pogledajte savjete ispod recepta za nekoliko načina pečenja paprike kod kuće.
Sastojci
- Za ribe:
- 1 žličica paprike
- 1/4 žličice luka u prahu
- 1/4 žličice češnjaka u prahu
- 1/4 žličice suhog lišća timijana
- 1/4 žličice soli
- 1/8 žličice mljevenog crnog papra
- 8 do 10 fileta tilapije, oko 3 do 4 unče
- 1 do 2 žlice rastopljenog maslaca ili spreja za kuhanje bez prstena s maslacem
- Za mažune s pečenom crvenom paprikom:
- 1/2 šalice majoneze
- 3 žlice nasjeckanih pečenih crvenih paprika (vidi dolje)
- 1/2 čajne žličice limunovog soka
- Dash češnjak u prahu
- Dash luk u prahu
- sol, po ukusu
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 400 F. Poravnajte posudu za pečenje s folijom i poškropite non-stick sprejom za kuhanje.
Kombinirajte papriku, 1/4 žličice luka u prahu, 1/4 žličice češnjaka u prahu, 1/4 žličice timijana, 1/4 žličice soli i papra.
Složite tilapiju na lim za pečenje; premažite malom količinom rastopljenog maslaca ili lagano prskajte sprejom aromatiziranim maslacem i filom ravnomjerno poškropite začinom.
Pecite 15 do 20 minuta, dok se sve ne skuha i riblje pahuljice lako ne viljuškom.
U međuvremenu, kombinirajte majonezu, nasjeckanu pečenu crvenu papriku, limunov sok, crtice ili luk i češnjak u prahu u blenderu (ili upotrijebite blender za uranjanje ili štapiće). Blendajte dok glatko. Dodajte sol po ukusu i poslužite s ribom.
Kako peći paprike
Metoda brojlera: Zagrijte brojler na jakoj vatri i obložite lim za pečenje folijom. Stavite cijele paprike na lim za pečenje (koliko god želite). Oljuštite paprike oko 7 do 10 minuta nekoliko centimetara od izvora topline, okrećući se nekoliko puta da obojite sve strane. Oguljene paprike odmah izvadite u zdjelu. Pokrijte zdjelu i pustite da paprike odstoje oko 15 do 25 minuta, ili dok se dovoljno ohlade da se rukuje, para će otpustiti kožice. Ogulite paprike i koristite u receptu.
Plinski plamenik ili roštilj: Upalite plamenik ili roštilj (plin ili drveni ugljen) visoko i stavite cijelu papriku direktno na plamen. Okrenite ga kvačicama nekoliko puta, dok sve strane ne budu ugljenisane.
Oznake recepta:
- Papar
- pečena tilapija
- večera
- američki
