Armstrong Studios / Photolibrary / Getty Images
- Ukupno: 25 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 12 janjećih ribljih čipsa (4 porcije)
Roštilj od janjećih jela način je stvaranja malih zalogaja ljubavi. Ukusno i nježno, ako se ispeku i na roštilju ispadaju fantastično. Marinada za ove janjeće rebraste kotlete kombinira balzamični ocat s Dijon senfom i dobrom dozom ljekovitog bilja kako bi se stvorio profil okusa koji pojačava janjetinu, ali ipak omogućuje da taj prirodni okus sjaji.
Sastojci
- 12 janjećih rebrica
- 1/2 šalice maslinovog ulja
- 1/4 šalice balzamičnog octa
- 2 češnja češnjaka (mljevena)
- 1 žlica svježeg ružmarina (sjeckani)
- 1 žlica meda
- 2 žličice Dijon senfa
- 1 žličica suhog origana
Koraci za to
Jagnjeće kotlete stavite u plitku posudu za pečenje ili plastičnu vrećicu koja se može dobro zatvoriti.
Kombinirajte maslinovo ulje, balzamični ocat, češnjak, ruzmarin, med, senf, origano, sol i papar. Dobro promiješajte i prelijte preko janjećih kotleta. Lagano bacite premazati.
Pokrijte ili zatvorite vrećicu i stavite u hladnjak na 1 do 2 sata.
Zagrijte roštilj na srednje jakoj vatri.
Izvadite kotlete i stavite na rešetke.
Odbacite marinadu.
Roštilj, janjetina, nasjeckajte 4 do 5 minuta po strani dok se ne skuhaju do željene gotove.
Oznake recepta:
- janjetina
- glavno jelo
- južni
- cookout
