Banana torta od šifona. Asri 'ri / Getty Images
- Ukupno: 80 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 60 min
- Prinos: služi 12
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 325 | kalorije |
| 13g | Mast |
| 51g | ugljikohidrati |
| 4g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Poslužuje 12 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 325 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 13g | 16% |
| Zasićene masti 2g | 8% |
| Kolesterol 75mg | 25% |
| Natrij 278mg | 12% |
| Ukupno ugljikohidrati 51g | 18% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 4g | |
| Kalcij 98mg | 8% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Šifonska torta divno je lagan i vlažan desert koji se može napraviti u praktički bilo kojem okusu koji možete zamisliti! Šifonska torta može vas podsjećati na tortu s anđeoskom hranom, ali ovaj šifonski kolač je bogat i mastan dok hrana za anđele nema masti.
Ovaj bezgrešan recept za kolač od banane šifona ima nevjerojatan okus i izvrsnu teksturu. Kokosovo glađenje brzo se priprema i stvarno dobro ide uz ovaj kolač. Ovaj je kolač savršen za večeru ili obiteljsku večeru.
Sastojci
- 2 šalice brašna za sve namjene
- 1 1/2 šalice granuliranog šećera
- 1 žlica praška za pecivo
- 1 žličica morske soli
- 1 zrela banana, pire
- 1/2 šalice ulja kanjole
- 7 velikih jaja, odvojenih (sobne temperature)
- 1 čajna žličica paste od zrna vanilije ili ekstrakta vanilije
- 3/4 šalice hladne vode
- 1/2 žličice kreme od tartara
- 1 šalica šećera
- 1/4 žličice soli
- 1/2 žličice kreme od tartara
- 2 bjelanjka
- 3 žlice vode
- 1 žličica vanilije
- 1 šalica zaslađenih pahuljica od kokosa, podijeljena na pola
Koraci za to
Napravite tortu od šifona
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 325 ° F.
U velikoj zdjeli ili zdjeli stalnog miksera pomiješajte brašno, šećer, prašak za pecivo i sol.
U drugoj posudi umutite žumanjke, ulje, vodu i vaniliju.
Dodajte vlažne sastojke i pire od banane do suhih sastojaka.
Pomiješajte mikserom dok ne postane glatko, oko 2 minute.
Upotrijebite drugu čistu i suhu zdjelu i čisti, suhi dodatak mahuna, bjelanjke istucite na srednjoj brzini dok se ne formiraju kruti vrhovi (vrhovi će ostati ravni kada držite bič horizontalno).
Nježno umiješajte 1/3 bjelanjaka u smjesu žumanjka.
Nježno presavijte preostalih 2/3 bjelanjaka (ne pretjerano miješajte, prihvatljivo je da postoje bijele pruge).
Nježno tijesto žlicom utisnite u neočišćeni 10- inčni. posuda s cijevima. Nožem za maslac provucite kroz tijesto za uklanjanje džepova sa zrakom.
Pecite na najnižem postolju 60-65 minuta ili dok se gornji dio ne povuče natrag kada se lagano dodirne.
Izvadite iz pećnice i odmah prebacite posudu za pečenje na žičani stalak (ostavite u tavi).
Ostavite da se kolač potpuno ohladi. Zavijte nož oko strana i središnje cijevi tave.
Preokrenite tortu na tanjur za tortu.
Smrznite samo vrh torte sa 7-minutnim pečenjem (recept ispod).
Napravite 7-minutno smrzavanje
Skupite sastojke.
Kombinirajte sve sastojke, osim vanilije, na vrhu dvostrukog bojlera ili u velikoj metalnoj zdjeli.
Dvostruki bojler stavite na srednje nisku toplinu ili stavite metalnu posudu preko lonca s vodom koji ključa.
Pobijedite električnom ručnom miješalicom dok glazura nije puhasta, a vrhovi se formiraju kad se makne, otprilike 5-6 minuta.
Maknite s vatre i umiješajte vaniliju i 1/2 kokosa.
Ledena torta sa smrzavanjem.
Preko torte ravnomjerno rasporedite preostali kokos.
Još ukusnih recepata za kolače
Layer Mascarpone slojevita torta
Pekmezi od medenjaka s gladijacijom s kremom od kardamoma
Appleov kolač Marcusa Samuelssona
Meyer torta od limuna s limunskim sirupom
Oznake recepta:
- Banana
- desert
- francuski
- rođendani
