sporkist / Flickr / CC BY 2.0
- Ukupno: 55 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 40 min
- Prinos: 40 komada (6 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 964 | kalorije |
| 51g | Mast |
| 20g | ugljikohidrati |
| 100g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 40 komada (6 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 964 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 51g | 65% |
| Zasićene masti 14g | 70% |
| Kolesterol 316mg | 105% |
| Natrij 939mg | 41% |
| Ukupni ugljikohidrati 20g | 7% |
| Dijetalna vlakna 1g | 2% |
| Protein 100g | |
| Kalcij 72mg | 6% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Američki najdraži umak, slatki i začinjeni umak s roštilja, čini ova bivoljska krila zabavom. Tajna ovog recepta za pileća krila s roštilja je u tome kako dobro obložena krila drže umak, umjesto da se cijelo mjesto kapa.
Možete napraviti svoj vlastiti roštilj umak s jednim od ovih jednostavnih američkih recepata za umak s roštilja ili jednostavno upotrijebite svoj omiljeni brend u boci.
Isprobajte ovaj ukusni recept za korejska BBQ pileća krila.
Sastojci
- Piletina od 5 kilograma (cijela krila, izrezana na komade. Jedno krilo čini 2 komada - "stan" i "bubanj")
- 1 crtica soli (na ukus)
- 1 šalica umaka s roštilja
- 1/2 žlice jabučnog octa
- Neobavezno: 2 žlice ljutog umaka (u stilu Louisiane)
- 1/2 žlice crnog papra (svježe mljeveno)
- 1 crtica kajenske paprike (po ukusu)
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 450 F.
Ako je potrebno, cijela krila narežite na dva dijela, odbacujući vrhove. Pokrijte dva lima za pečenje čvrstom folijom i lagano ih prskajte uljem. Krila začinite solju i ravnomjerno ih rasporedite po posudama za pečenje. Pecite oko 20 minuta, izvadite i okrenite krila; kuhajte još 15 do 20 minuta dok se krilca ne skuhaju i dobro ne poprže.
Dok se pileća krila peku pomiješajte ostatak sastojaka u velikoj zdjeli za miješanje. Ukusite umak i po želji dodajte još začina. Nakon što su krila kuhana, prebacite ih u zdjelu (koristite gumice ili proreznu lopaticu, tako da mast ostaje u tavi). Bacite lopaticom da se potpuno premaže. Ostavite da sjedi 3 minute i ponovo bacite, ponovite nekoliko puta. Pileća krila natopit će se u umaku dok se odmaraju, a glazura će se malo zgušnjavati dok se hladi.
Baci dobro zadnji put i prebaci na pladanj za posluživanje. Krila bi trebala biti dobro obložena umakom, ali ne vlažna. Ako želite, krila možete držati u toploj pećnici na 200 F 15 minuta za "sušiju" pileća krila.
Može se poslužiti topla ili sobna temperatura.
Oznake recepta:
- Pileće glavno
- glavno jelo
- američki
- Superbowl
