Diane Labombarbe / Getty Images
- Ukupno: 2 sata 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 2 sata
- Prinos: 1 kruh (16 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 138 | kalorije |
| 6g | Mast |
| 19g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 hljeb (16 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 138 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 6g | 8% |
| Zasićene masti 1g | 4% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 470mg | 20% |
| Ukupno ugljikohidrati 19g | 7% |
| Dijetalna vlakna 2g | 6% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 53mg | 4% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo je lak krušni stroj s kruhom od pumpernickela. Koristite ciklus tijesta u stroju za kruh ako više volite okrugli kruh.
Sastojci
- 1 1/3 šalice jake kave
- 1/4 šalice biljnog ulja
- 1/4 šalice melase
- 1 šalica brašna od cijelog pšenice
- 1 šalica raženog brašna
- 2 šalice brašna za kruh
- 2 1/2 žličice sjemena kumine
- 2 žlice nezaslađenog kakaa
- 1 1/2 žlice smeđeg šećera
- 1 1/3 žličice soli
- 2 1/2 žličice aktivnog suhog kvasca
Koraci za to
Napunite stroj za kruh i ispecite prema uputama proizvođača strojeva za kruh.
Za izradu kruha ili bule u slobodnom obliku koristite ciklu tijesta. Izvadite tijesto i oblikujte ga na lim za pečenje obložen pergamentom-papirom. Pokrijte kruh kuhinjskim ručnikom i ostavite da se diže oko 45 minuta do 1 sata na mjestu bez propuha. Pecite u prethodno zagrijanoj pećnici od 400 F 25 do 35 minuta. Kruh bi trebao zvučati šuplje kad ga tapkate po dnu.
Može vam se svidjeti
Najbolji domaći kruh od bundeve
Osnovni brioche kruh
Domaći klizači peciva
Oznake recepta:
- Stroj za kruh
- prilog
- američki
- pad
