Jodi Pudge / Getty Images
- Ukupno: 60 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 45 min
- Prinos: 4 do 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 263 | kalorije |
| 8g | Mast |
| 33 g | ugljikohidrati |
| 15g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 263 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 8g | 10% |
| Zasićene masti 2g | 10% |
| Kolesterol 34mg | 11% |
| Natrij 585mg | 25% |
| Ukupni ugljikohidrati 33g | 12% |
| Dijetalna vlakna 5g | 18% |
| Protein 15g | |
| Kalcij 80mg | 6% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovi grahasti grah s roštiljem ukusna je strana za posluživanje s ulovljenim svinjetinom ili pljeskavicama. Izvrsni su za lov na rep, puževe i kuhanje.
Dodajte malo slanine ili ostatka svinjetine grahu ako ga imate. Ili ih pospite nekim nasjeckanim češnjakom ili cheddar jack sirom neposredno prije nego što izađu iz pećnice.
Da biste nahranili gužvu, pomnožite recept i držite ih na toplom u laganoj šporet za posluživanje.
Sastojci
- 1 žlica biljnog ulja
- 1/2 kilograma goveđeg mesa (mršav)
- 1/4 šalice zelene paprike (sjeckane)
- 1/2 šalice luka (sjeckani)
- 1/2 šalice celera (sjeckani)
- Umak od rajčice od 1 limenke (8 unci)
- 1/2 šalice vode
- 1 veliki češanj češnjaka (mljeveni)
- 2 žlice octa
- 1 žlica suhe senfa
- 1/2 žličice timijana
- 1 žlica smeđeg šećera
- sol i papar, po ukusu
- 1 velika konzerva (otprilike 28 unci) svinjetina i grah
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 375 F (190 C / plin 5).
Zagrijte biljno ulje u velikoj tavi na srednjoj vatri. Kad je ulje vruće dodajte mljevenu govedinu, luk, zelenu papriku i celer. Kuhajte, često miješajući dok govedina ne porumeni i povrće ne omekša. Dodajte umak od rajčice, vodu, češnjak, ocat, senf, timijan i smeđi šećer. Dobro izmiješati, a zatim pirjati 5 minuta. Okusite i po potrebi dodajte sol i papar.
Ulijte konzerviranu svinjetinu i grah u teglu od 2 kvadrata; dodajte mljevenu govedinu smjesu i lagano promiješajte da se blenda.
Pecite na 375 oko 30 minuta.
Savjeti i varijacije
Zrno graha sa svinjetinom –Umjesto mljevenog govedine, ili dodajte oko 1 šalice ili više ostatka svinjetine.
Dodajte malo narezane kuhane slanine grahu zajedno s govedinom.
Preko graha malo prije nego što ih izvadite iz pećnice, pospite oko 1/2 šalice nasjeckanog sira ili svaku poslužite s nekoliko žlica nasjeckanog sira.
Oznake recepta:
- Rajčica
- prilog
- južni
- klopa koja se zatekne u frižideru
