Jela / Stephanie Gallagher
- Ukupno: 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 4 sendviča (4 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 98 | kalorije |
| 5g | Mast |
| 10g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 4 sendviča (4 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 98 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 5g | 7% |
| Zasićene masti 3g | 15% |
| Kolesterol 15mg | 5% |
| Natrij 190mg | 8% |
| Ukupni ugljikohidrati 10g | 4% |
| Dijetalna vlakna 1g | 3% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 35mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Kad čujete sendviče od krastavaca, možda mislite samo na žensku čajnu zabavu. Ali ako se naprave pravilno, ovi sendviči s krastavcima čine izvrstan školski ručak ili predjelo za svečano druženje. Ono što ih čini tako posebnim jesu začini u krem siru.
Ovaj recept za sendviče od krastavaca možete napraviti s izrezima ili bez njih, ali djecu će možda više zanimati kada sendviči imaju zabavan dizajn. Rezači aspika savršeni su za izradu rezova, ali će raditi i male reznice kolačića.
Sastojci
- 8 kriški kruha
- 4 žlice (1/2 bloka) krem sira
- 1/8 žličice limunove paprike
- 1/8 žličice morske soli
- 1/8 žličice češnjaka u prahu
- 1/8 žličice luka u prahu
- 1/2 srednjeg krastavca (oguljen i narezan na tanke kriške)
Koraci za to
Pomoću 3-inčnog okruglog rezača kolačića ili rezača za biskvit izrezajte kriške kruha u krugove. S rezačem za aspic napravite ukrasni izrez u sredini od 4 kriške kruha.
U maloj zdjeli zajedno pomiješajte krem sir, limunsku papriku, morsku sol, češnjak u prahu i luk u prahu.
Rasporedite 1 žlicu smjese na svaku od 4 kriške kruha koje nemaju središnji izrez. Svaki premažite s nekoliko kriški krastavaca.
Na vrh kriške krastavca pospite samo prstohvat (ne više!) Morske soli. Na vrhu stavite 4 kriške kruha s ukrasnim izrezima.
Savjet
- Za ovaj recept možete koristiti gotovo bilo koju vrstu kruha za sendviče. Bijeli kruh je tradicionalan, ali kruh od pumpernickela također bi bio ukusan. Možete čak koristiti raženi kruh ili višezrnati ili cjeloviti pšenicu. Sve dok se kruh ravnomjerno reže, slobodno odaberite svoj omiljeni. Ako vam nije stalo limunska paprika ili imate samo crni papar, možete jednostavno napraviti zamjenu. Iako morska sol zaista daje savršen dodir, košer sol će također djelovati. Da biste krastavac ravnomjerno i tanko rezali, najbolje je koristiti mandolinu ili umetak za rezanje vašeg procesora za hranu. Ako morate rezati ručno, jednostavno odvojite vrijeme i potrudite se da svaka kriška bude ujednačena. Ako je koža krastavca tanka, ne morate je oguliti.
Varijacije recepta
- Ukusni kao što su ovi sendviči, ovaj je recept također idealan za dodavanje sastojka ili dva. Kao kimanje njujorškom bagelu, uvlačenje malo dimljenog lososa s krastavcem čini ukusan i lijep sendvič; dodajte i nekoliko kolutova crvenog luka, ako želite. I, naravno, uvijek je dobrodošlo nekoliko kriški avokada, pogotovo kad ih pržite stisnutim svježim limunovim sokom i posipate solju. Sendvič poprimi svjež zavoj s dodatkom metvice, peršina ili kopra (ili kombinacije), a pomoću krem sira ili povrća umjesto običnog, potpuno ćete transformirati jelo uz vrlo malo napora.
Oznake recepta:
- čaj
- sendvič od krastavaca
- predjelo
- američki
