S&C Design Studios
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 4 do 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 221 | kalorije |
| 23 g | Mast |
| 2g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 221 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 23g | 30% |
| Zasićene masti 15g | 75% |
| Kolesterol 72mg | 24% |
| Natrij 143mg | 6% |
| Ukupni ugljikohidrati 2g | 1% |
| Dijetalna vlakna 0g | 1% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 43mg | 3% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Leptir je svugdje omiljeno piće čarobnjaka i nakon jednog ukusa shvatit ćete zašto je tako popularan. To je ukusno piće koje uživa u knjigama JK Rowlinga "Harry Potter" i nema potrebe putovati u "čarobnjački svijet" da biste uživali u ovom ukusnom piću. Lako je napraviti kod kuće i čarobnjacima i muglicama.
Naći ćete beskrajni niz recepata za maslačke. Neki su prilično složeni, a drugi su jednostavni. Svaki je pokušaj stvaranja pića koje Rowling nejasno opisuje u svojim knjigama. Ovaj recept za maslačak nadahnuo je nekoliko takvih.
U receptu se koriste uobičajeni sastojci i svatko ga može pomiješati. Dodaje mu cimet i muškatni oraščić da mu daju malo više dimenzije. Maslac također gubi dio slatkoće. Iako zadržava onaj slatki, bogat okus koji se nalazi u svim maslacima, nije previše sladak i ima vrlo lijepu ravnotežu okusa.
Sastojci
- 1/2 šalice teške kreme
- 1/2 žličice cimeta
- 1/4 žličice muškatnog oraščića
- 2 žlice preljeva od maslaca (ili umaka)
- 1 žlica maslaca (omekšao)
- 2 litre sode s vanilijom (ili pojedine limenke po potrebi)
Koraci za to
Da napravite tijesto od leptira
Maslac počinje tako da napravite kremasto tijesto koje će lebdjeti na vrhu sode. Pomiješajte ga prema receptu i stvorit će se četiri do šest pića, iako se lako mogu umnožiti. Spremite ga u hladnjak ili pozovite prijatelje na zabavu.
Skupite sastojke.
Jela
U maloj zdjeli pomiješajte vrhnje, začine, maslac i omekšali maslac.
Jela
Umutiti šlagom 2 minute da se pomiješa. Ne želite šlag toliko dugo da postaje šlag, ali trebao bi se malo zgusnuti i povećati volumen.
Jela
Stavite posudu u zamrzivač na 15 minuta da se dobro ohladi.
Jela
Skupite ostatak sastojaka za vrijeme kada treba poslužiti.
Savjet
- U dobro zatvorenoj posudi tijesto možete hladiti najviše dva dana, iako je najbolje svježe. Također, uvijek imajte na umu i datum isteka kreme.
Kad dođe vrijeme za leptir
Napunite svoju smrznutu čašu otprilike 2/3 punu hladnu sodu kremu od vanilije.
Jela
Ohlađenu maslac od maslačka izlijte po leđima žlice i u čašu. Prirodno će se uzdići do vrha i lebdjeti na sodi. Ovaj sloj napravite koliko god želite, ali polako idite jer će brzo rasti.
Jela
Poslužite ga sa slamom ili ga pijte ravno iz čaše. Ipak, riskirate pjenaste brkove bez slame!
Jela
Uživati!
Savjet
- Želite ledenu kriglu ili visoku čašu za hladni leptir. Ako već ne pohranjujete staklenu robu u zamrzivač (preporučuje se najbolja pića), trebat ćete ostaviti neko vrijeme da se vaše čaše za posluživanje smrznu. Za bržu hladnoću isperite svaku čašu hladnom vodom i stavite ih u najhladniji dio vašeg zamrzivača na najmanje 2 sata.
Varijacije recepta
- Pavlaku možete poslužiti na nekoliko različitih načina i naći ćete puno savjeta koji će vas voditi. Može se poslužiti vruće ili hladno, a oboje imaju podlogu od sode od vanilije s vrhnjem s bujnom kremom. Možete ga držati i bezalkoholnim ili - jer nisu svi čarobnjaci mlađi od 21 godine - možete ga naljutiti šniclema maslačka, rumom, šlagom ili čak i irskim viskijem. Bez obzira na to kako uzimate svoj leptir, čeka vas prava poslastica.
Da napravim vrući leptir
Koristeći isto tijesto za hladnu verziju leptira, vrlo je jednostavno poslužiti ovo piće toplo. Jednostavno ćete zagrijati tijesto i sodu odvojeno. Učinite to vrlo nježno kako vam krema ne bi promešala i soda ne bi izgubila svu karbonizaciju.
Možete koristiti pećnicu ili mikrovalnu pećnicu. Za štednjak zagrijte oba sastojka na laganoj vatri i gotovo neprestano miješajte kremu. Ne želite da se niti jedan sastojak zakuha, samo ih treba zagrijati. Ako koristite mikrovalnu, zagrijte ih u malim koracima. Za svaki sastojak trebalo bi trajati manje od 2 minute.
Baš kao što smrznuta čaša poboljšava hladno iskustvo leptira, tako će i zagrijana čaša stvoriti bolji topliji buter. Koristite staklo otporno na toplinu, poput irske čaše za kavu ili šalice za kavu. Dok zagrijavate svoje sastojke, napunite čašu vrlo vrućom vodom (voda čajnog čajnika djeluje sjajno) i ostavite da se postavi. Prije nego što napijete piće, natopite vodu i ostalo vam je topla čaša za posluživanje.
Nakon što su vaši sastojci i čaša zagrijani, napitak sastavite istim postupkom opisanim gore za hladnu verziju.
Soda onda tijesto!
Ako dođe vrijeme kada je redoslijed izlijevanja presudan, to je s butterbeer-om. Vrlo je važno da sipate sodu, a zatim i tijesto. Ako prvo izlijete tijesto, dva sastojka će se odmah pjenati kad soda pogodi kremu.
Ova pjena brzo će napuniti vašu čašu i nećete dobiti gotovo dovoljno sode. Također se neće taložiti poput pjene na pivu ili soda. Umjesto toga, ostat će vam nešto poput pjene pluta korijenskog piva s nagovještajem sode.
Ovo nije sasvim loše i ako slučajno izbacite iz reda sve nije izgubljeno. Jednostavno nećete piti piće poput leptira za koje idemo. Ova kremasta, gazirana pjena je zapravo prilično ukusna i možda biste na vrh htjeli dodati žličicu sladoleda i ovaj nesretnik pretvoriti u desert iznenađenja.
Napravite alkoholni maslac
Ako ste raspoloženi za stvaranje alkoholnog leptira, imate mnogo mogućnosti i sve im je jednostavno. Ako će samo odrasli piti, možete zamijeniti 2 unce šnicle od maslaca i dodati u umućeno tijesto.
Umjesto da šalite kremu, možete dodati alkohol izravno u čašu. Mnogi recepti sa šiljastim maslacem dodaju pucanj ruma i to je lijep dodatak. Slatka votka od tučenog vrhnja je još jedan dobar izbor.
Ipak, jedna od boljih opcija ima nagovještaj starog irskog pića koje je možda inspirisalo butera JK Rowlinga u prvom redu. Ovaj napitak kombinirao je rastopljeni maslac s pivom, a ponekad i irski viski također ga je uvrstio u miks.
Upravo je viski bio sjajan dodatak vašem maslacu jer će on kontrastiti slatkoću pića i dati mu dobru, srdačnu pozadinu. Isprobajte sami i dodajte gazu od 1/2 unce svog omiljenog irskog viskija soda prije nego što ga premažete tijesto.
Oznake recepta:
- mocktail
- američki
- rođendani
- piće
