Proizvođač kruha

Armastas / Getty Images

Naziva se i stroj za izradu kruha, aparat za izradu kruha je električni brojač uređaja dizajniran posebno za izradu kruha i pečenje. Iako će se neke značajke uređaja za izradu kruha razlikovati, većina proizvođača kruha ima slične funkcije. Ako vas zanima kupnja aparata za kruh, evo što trebate znati prije nego što donesete odluku.

Postupak

Sastojci recepta dodaju se u posudu za kruh u stroju točno navedenim redoslijedom i odabranim ciklusom. Stroj će miješati i mijesiti tijesto za kruh, provesti ga u mirovanju i prvo dizanje, zatim na drugo dizanje i završiti pečenjem kruha u stroju. Puni ciklusi mogu biti u rasponu od dva do tri sata; mnogi strojevi imaju odbrojavanje vremena.

Strojevi s postavkom tijesta omogućuju vam uklanjanje tijesta za kruh nakon što je kraći ciklus završen (prvo se diže), gdje ga zatim možete ručno oblikovati, namjestiti da se diže i dovršiti postupak pečenja kruha u vašoj pećnici. Ciklus tijesta važno je obilježje ako više volite svoj krušni stroj pečen u pećnici, a ne u pekaču.

Zašto koristiti kruh za pravljenje kruha?

Stroj obavlja sav težak posao miješanja tijesta i uklanja nagađanja vezana uz ispitivanje tijesta na spremnost. Za miješanje i miješanje tijesta za kruh možete koristiti stalni mikser s dodatkom za kukice tijesta ili pribor za obradu hrane. No, proizvođač kruha pruža vam mogućnost nastavka postupka. Dakle, to je prikladan uređaj koji štedi vrijeme.

U odnosu na spremanje pakiranog kruha, pravljenje vlastitog kruha daje vam kontrolu nad sastojcima. Mnogi vole ove strojeve isključivo sa aspekta prehrane. S strojem za kruh možete birati aditive, kontrolirati ili koristiti alternative za šećer, mliječne proizvode i ostale sastojke. Na taj način možete osigurati kruh bez konzervansa svojoj obitelji. Mnogi potrošači vole svoje strojeve za kruh i ne mogu bez njih. Oni na namirnicama bez glutena smatraju ovo ključnim uređajem jer je kruh bez glutena ponekad bolji kad se peče u stroju. Za druge se čini da se novost pravljenja svježeg kruha brzo troši.

Što treba razmotriti prije kupnje

Stroju za kruh treba prilično prostora za šalter ili skladišni prostor, tako da biste trebali razmisliti prije nego što ga nabavite. Ostale značajke koje biste mogli razmotriti su ciklus tijesta, bilo da se radi o maloj ili velikoj štruci, odabir kore, odabir braon i mogućnost prekidanja dodavanja voća ili drugih sastojaka nakon što se tijesto miješa. Neki proizvođači kruha imaju funkciju brzog pečenja koja može biti vrlo zgodna, kao i mogućnost pečenja desertnih kruhova.

Postoje strojevi koji su dizajnirani samo za miješanje / miješanje tijesta i nemaju nikakvu funkciju pečenja. Oni koji više vole završiti pečenje u svojoj kuhinjskoj pećnici, vole ovu vrstu tijesta za tijesto jer su manje veličine i lakše se spremaju. Prije kupnje treba potvrditi ciklus pečenja.

Proizvođači kruha dolaze u različitim veličinama i izvedbama, poput vodoravnog ili okomitog kruha. Također, prilično je raspona kada su u pitanju proizvođači kruha - od 50 do 250 dolara ili više. Raznolikost marke nije opsežna, ali postoji puno vrlo dobrih strojeva za izradu kruha, čak i u nižim cjenovnim rangima.