J Shepherd / Odabir fotografa RF / Getty Images
- Ukupno: 55 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 45 min
- Prinos: 6 do 8 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 113 | kalorije |
| 3g | Mast |
| 20g | ugljikohidrati |
| 2g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 do 8 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 113 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 3g | 4% |
| Zasićene masti 1g | 6% |
| Kolesterol 4mg | 1% |
| Natrij 48mg | 2% |
| Ukupni ugljikohidrati 20g | 7% |
| Dijetalna vlakna 2g | 8% |
| Protein 2g | |
| Kalcij 17mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Pečeni krumpir lako je i ukusno jelo. Okus je pojačan dab maslacem koji dodaje bogatstvo ovom receptu od pečenog krumpira. Sjajna stvar ovog recepta je da se može koristiti za bilo koji obrok. Savršeno je prilog klasičnoj večeri s mesom i krumpirom, ukusno uz salatu za ručak i dobro se slaže u vrijeme doručka uz frittata ili omlet.
Sastojci
- 2 kilograma krumpira (bijeli ili slatki ili kombinacija)
- 1 žlica maslaca
- 1 žlica ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 žličica timijana (svježeg, nasjeckanog)
- Sol (po ukusu)
- Crni papar (na ukus)
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 375 F. Ogulite krumpir i narežite ih na kockice jednake veličine, veličine oko 4/4 inča.
Dok se pećnica zagrijava, stavite maslac u sredinu tepsije s limom i otopite ga u pećnici dvije minute ili dok se maslac potpuno ne rastopi. Izvadite tavu iz pećnice.
U zdjeli pospite krumpir maslinovim uljem i timijanom. Dodajte krumpir u tavu, lopaticom razmutite krumpir i ravnomjerno ih premažite otopljenim maslacem. Rasporedite krumpir u ravnomjernom sloju i pospite ih solju i paprom.
Kuhajte na 375 F 30 do 45 minuta, okrećući krumpir nakon otprilike 20 minuta ili dok krumpir ne porumeni iznutra i ako njihova vanjska strana ne počne smeđati.
Savjet
- Poslužite krumpir odmah i uživajte u vrućim hrskavim brašnima. Da biste dodali zeljasti dodir, možete malo svježeg timijana (ili drugog bilja) posipati po kuhanom krumpiru neposredno prije posluživanja. Ako imate ostatak krumpira, možete ga čuvati u zatvorenoj posudi u hladnjaku nekoliko dana, Ako vam se čini da djeluju pomalo zamrznuto od spremanja u hladnjak, zagrijte tavu, a zatim pečeni krumpir zagrijte u vrućoj tavi nekoliko minuta. Maslinovo ulje i maslac pomoći će usitniti krumpir. Može ih se pojesti odmah ili dodati u bilo koji obrok koji pripremate. Bilo koji ostatak krumpira savršen je dodatak bogatoj salati od odrezaka ili povrću frittata.
Varijacije recepta
- Pokušajte eksperimentirati s različitim vrstama krumpira. Korištenje slatkog krumpira umjesto bijelog krumpira za pečenje u potpunosti će promijeniti okus i izgled ove priloge. Možete isprobati i crveni krumpir ili čak ljubičasti krumpir. Svi će se lijepo ispeći, a mješavina boja može pružiti šarenu (i zdravu) prilog na bilo kojem obroku.
Oznake recepta:
- Sa strane krumpira
- doručak
- američki
- Uskrs
