darren mudar / E + / Getty Images
- Ukupno: 35 min
- Priprema: 25 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 3 do 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 396 | kalorije |
| 19g | Mast |
| 21g | ugljikohidrati |
| 34g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 3 do 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 396 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 19g | 25% |
| Zasićene masti 5g | 25% |
| Kolesterol 95mg | 32% |
| Natrij 724mg | 31% |
| Ukupno ugljikohidrati 21g | 8% |
| Dijetalna vlakna 1g | 5% |
| Protein 34g | |
| Kalcij 88mg | 7% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Želite li impresionirati svoje prijatelje koliko ste naporno radili na pripremi posebne večere bez probijanja znoja? Poslužite ovo egzotično jelo složenog izgleda, a zatim se prepustite njihovoj dražbi. Nakon što podijelite recept, ostat će zapanjeni kako bi naučili koliko je sitne muke potrebno za njegovu pripremu. Što bi mogao biti dobar razlog da tajnu zadržite za sebe!
Sastojci
- 1 kilogram pilećih prsa bez kostiju
- 1/2 žličice soli
- 1 žlica kineskog vina od riže ili suhog šerija
- 2 žličice svježe iscijeđenog soka đumbira
- 1 žlica kukuruznog škroba
- Za umak:
- 2 žlice soka od hoisina
- 2 žlice tamnog sojinog umaka
- 2 žlice vode
- 1 žličica granuliranog šećera
- Ostalo:
- 1 češanj češnjaka
- 1 žlica zelenog luka
- 1/4 šalice kaša
- 1 1/2 šalice povrća promiješajte i pržite
- 4 žlice ulja za prženje (po potrebi)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Pilećim kockicama dodajte sol, rižino vino ili šerpu, sok od đumbira i kukuruzni škrob, pomoću štapića za miješanje umiješajte i zadnji dodajte kukuruzni škrob.
Marinirajte piletinu 20 minuta.
Dok se piletina marinira, pomiješajte sastojke umaka u maloj zdjeli i ostavite po strani.
Češnjak sitno nasjeckajte.
Operite i nasjeckajte zeleni luk dijagonalno na komade od 1 inča.
Pecite indijske kaše u jakoj tavi na srednje jakoj vatri, neprestano mućkajući tavu kako orasi ne izgori. Pecite 5 minuta, ili dok se kasi ne porumeni. Izvadite iz tave.
Zagrijte wok na srednje jakoj do jakoj vatri. Dodajte 2 žlice ulja. Kad je ulje vruće, dodajte češnjak. Pržite dok ne postane aromatično (oko 30 sekundi).
Dodajte pileće kockice. Pržite ih dok ne promijene boju i kuhaju se 80 posto. Izvadite iz wok-a.
Dodajte 2 žlice ulja. Kad je ulje vruće, dodajte povrće uz prženje. Pomiješajte i po potrebi dodajte strane wok-a.
Dodajte umak i piletinu. Sve zagrijte.
Piletinu i povrće poslužite s pečenim indijskim indijskim kasama i zelenim lukom kao garnis.
Uživati!
Oznake recepta:
- Umak
- glavno jelo
- azijski
- obiteljska večera
