Nikolay_Donetsk / Getty Images
- Ukupno: 65 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 45 min
- Prinos: 4 paprike (4 obroka)
Ovaj recept za slatke zvonaste paprike punjene sirom punjen je biljnim sirom i čini ukusno glavno jelo ili prilog bez mesa. Istočnoeuropljani preko cijelog svijeta vole paprike svih vrsta. Od banana paprika do mađarskih voštanih paprika do slatkih paprika, zastupljene su u jelima u svakoj kuhinji. Na tanjuru izgledaju raznobojne paprike, ali zelene paprike će uspjeti. A, ako vam je stalo do malo zipke, koristite ljutu papriku. Mogu se poslužiti kao jela ili premazana umakom od rajčice kao što se to radi u Hrvatskoj.
Sastojci
- 4 velike paprike (slatke, sjemenke, izvadjene kore i vrhovi zadržani)
- 1 kilogram sira (biljka)
- 1/2 šalice sira (parmezan ili romano, mljeveni)
- 2 velika jaja (pretučena)
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice papra
- 1 žlica ulja
Koraci za to
Napomena: Kupnja biljnog sira može biti malo skupa, pa je alternativa da napravite svoje koristeći nadjev iz našeg mađarskog recepta s voskom paprikama punjenim sirom.
Zagrijte pećnicu na 350 stupnjeva. U srednjoj zdjeli pomiješajte zajedno biljni sir, parmezan, jaja, sol i papar dok ne postanu lagani i tečni.
Poravnajte posudu za pečenje folijom i lagano premažite sprejom za kuhanje. Napunite paprike i zamijenite rezervirane vrhove. Stavite u pripremljenu posudu za pečenje, lagano premažite uljem i pecite 45 minuta ili dok se paprike ne omekšaju i sir se ne zlatno oboji. Ove paprike dobro zagrijavaju i mogu se zamrznuti nakon pečenja i hlađenja.
Oznake recepta:
- paprike
- večera
- istočnoeuropske
- Natrag u školu
