Diana Miller / Getty Images
- Ukupno: 2 sata 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 2 sata
- Prinos: 6 obroka
Ova jednostavna pileća kasika s brzim pečenjem popularno je svakodnevno jelo za večeru ili potluck. Pravi se od sušene govedine, kiselog vrhnja, polovica pilećih prsa i malo slanine.
Piletina se peče u sporoj pećnici, ali može se peći i na višoj temperaturi kraće vrijeme. Omotajte piletinu komadima slanine ili slaninu položite preko vrha pilećih prsa.
Sastojci
- 1 staklenka (2, 5 unce) sušene govedine
- 6 polovica pilećih prsa bez kostiju, bez kože
- 1 limenka (10 3/4 unce) kondenzirana krema juha od gljiva, nerazrijeđena
- 1/2 šalice kiselog vrhnja
- 6 kriški slanine, obične ili puretine
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 250 F.
Podmazite posudu za pečenje veličine 9 po 13 centimetara.
U pripremljenoj posudi za pečenje rasporedite govedinu u jednom sloju.
Omotajte kriške slanine oko pilećih prsa, a zatim stavite piletinu na sloj govedine.
U maloj zdjeli pomiješajte juhu i kiselo vrhnje.
Smjesu juhe prelijte preko piletine.
Pecite otrovno oko 2 sata, ili dok se piletina ne skuha. Da biste osigurali gotovost, pileća prsa provjerite pomoću termometra s hranom umetnutim u središte najdebljeg komada. Minimalna sigurna temperatura kuhanja za piletinu, puretinu i drugu perad (uključujući mljevenu perad) je 165 F (73, 9 C). Ova se kaša također može peći na 350 F oko sat vremena.
Savjeti stručnjaka
Oko 20 minuta prije nego što je gotova, piletinu pospite s nekoliko žlica parmezana.
Gotovo jelo ukrasite nasjeckanim svježim peršinom ili zelenim lukom po želji.
Oznake recepta:
- Govedina
- glavno jelo
- američki
- obiteljska večera
