Ray Kachatorian / Getty Images
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: 4-6 porcija (4-6 obroka)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 599 | kalorije |
| 19g | Mast |
| 69g | ugljikohidrati |
| 36 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4-6 porcija (4-6 obroka) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 599 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 19g | 25% |
| Zasićene masti 5g | 26% |
| Kolesterol 220mg | 73% |
| Natrij 773mg | 34% |
| Ukupno ugljikohidrati 69g | 25% |
| Dijetalna vlakna 4g | 15% |
| Protein 36g | |
| Kalcij 80mg | 6% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Jednom kada vidite kako je jednostavno napraviti ovaj recept za piletinu s prženom rižom, više nikad nećete htjeti naručiti izvlačenje. Lijepa stvar u receptu je što je toliko svestran. Možete koristiti gotovo bilo koju vrstu povrća za koju vam se čini da ima pri ruci, što je sjajan način da koristite one povrće bez zalutalog ostatka u svojoj jasnijoj. Što je povrće tvrđe i veće, poput brokule ili cvjetače od cvjetače, dulje će ga trebati kuhati, pa dopustite dodatno vrijeme, ako treba.
Sastojci
- 2 žličice maslinovog ulja (podijeljeno)
- 2 velika jaja (pretučena)
- 1 žlica mljevenog češnjaka
- 1 šalica smrznutog graška i mrkve (odmrznuta)
- 4 šalice kuhane hladne riže
- 2 šalice isjeckane kuhane piletine
- 1/4 šalice sojinog umaka
- 1/4 šalice narezanog proljetnog luka
- 1 šalica svježih graha
Koraci za to
Zagrijte wok ili veliku tavu na jakoj vatri. Dodajte 1 žličicu ulja i zakuhajte da premažete dno tepsije. Dodajte jaja, posolite, a zatim prebacite u zdjelu.
Obrišite wok papirnatim ručnikom. U wok dodajte preostalu žličicu ulja. Dodajte češnjak i miješajte oko 20 sekundi.
Dodajte grašak i mrkvu, miješajući dok ne omekša. Dodajte rižu i piletinu i promiješajte pržiti, razdvajajući nakupine riže drvenom žlicom ili lopaticom.
Dodajte sojin umak i miješajte dok se okusa ne sjedini, otprilike jednu minutu.
U proljeće umiješajte luk, klice graha i kuhano jaje. Pržite još minutu ili tako. Poslužite odmah.
Varijacije recepta
- Za dodatno pojačanje vlakana, pokušajte koristiti smeđu rižu umjesto bijele riže za ovaj recept.
Oznake recepta:
- riža
- pileća pržena riža
- prilog
- kineski
