Jela jede / Julia Hartbeck
- Ukupno: 2 sata 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 2 sata
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 1151 | kalorije |
| 54 g | Mast |
| 49 g | ugljikohidrati |
| 114 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 1151 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 54g | 69% |
| Zasićene masti 15g | 75% |
| Kolesterol 332mg | 111% |
| Natrij 584mg | 25% |
| Ukupno ugljikohidrati 49g | 18% |
| Dijetalna vlakna 8g | 30% |
| Protein 114g | |
| Kalcij 216mg | 17% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Razno svježe povrće i rajčice dodaju boju i okus ovom pilećem gulašu. Asortiman povrća čini gulaš hranjivim i zadovoljavajućim. Budući da gulaš koristi rezanu piletinu ili pileća bedra, izvrstan je izbor za kućne kuhare koji štede proračun.
Upotrijebite komade piletine u kostima ili napravite gulaš s kokošjim bedrima. Kuhajte gulaš u pećnici ili ga kuhajte nisko i polako u loncu. Bilo koja metoda koju odaberete polučit će ukusne rezultate.
Za srdačan i zadovoljavajući obrok, poslužite pileći ragu s pecivima za večeru ili keksima.
Kliknite Igraj da biste vidjeli ovaj recept Pridružite se
Sastojci
- 3 komada piletine od pola kilograma (friteza ili pileća bedra, kost)
- 3 srednje krumpira
- 2 mrkve
- 1 mala tikvica
- 1 crvena paprika (ili zelena paprika)
- 2 srednje luka
- 2 rebra celera
- 1 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice papra
- 1 (14 1/2 unce) limenka rajčice
- 2 češnja češnjaka (mljevena)
- 1 1/2 šalice pilećeg zaliha (nezaslađeno ili s malo natrijuma)
- 2 lovorova lista
- 1 žličica suhog korova korova
- 1/2 žličice suhih listova timijana
Koraci za to
Metoda štednjaka
Skupite sastojke.
Jela jede / Julia Hartbeck
Pat piletinu papirnatim ručnicima da se osuši.
Jela jede / Julia Hartbeck
Ogulite krumpir i narežite ga na kockice.
Jela jede / Julia Hartbeck
Ogulite mrkvu i narežite ih na 1/2 inčne okruglice.
Jela jede / Julia Hartbeck
Tikvice narežite na pola po dužini i istrljajte sjemenke.
Jela jede / Julia Hartbeck
Tikvice narežite na kockice.
Jela jede / Julia Hartbeck
Luk paprike narežite na trakice.
Jela jede / Julia Hartbeck
Ogulite luk, narežite ga na četvrtine i nasjeckajte.
Jela jede / Julia Hartbeck
Nasjeckajte celer, na dijagonalu, na komade od 1 inča.
Jela jede / Julia Hartbeck
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Piletinu i povrće stavite u 4-kvartnu posudu ili nizozemsku pećnicu. Začinite solju i paprom.
Jela jede / Julia Hartbeck
Dodajte rajčicu i tekućinu od rajčice.
Jela jede / Julia Hartbeck
U pileću juhu dodajte češnjak i prelijte sastojke u kasiku.
Jela jede / Julia Hartbeck
Dodajte lovorov list i pospite koprivom i timijanom.
Jela jede / Julia Hartbeck
Pokrijte čvrsto i pecite u prethodno zagrijanoj pećnici 2 sata, miješajući nakon 1 sata.
Jela jede / Julia Hartbeck
Spora metoda kuhanja
U pola kuhača stavite povrće i piletinu s rajčicom, pilećim lukom i začinskim biljem.
Jela jede / Julia Hartbeck
Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri oko 6 do 8 sati.
Jela jede / Julia Hartbeck
Varijacija recepta
- Paprika poziva na tikvice, no još je jedna sjajna opcija ljetnih tikvica.
Oznake recepta:
- Rajčica
- pileća gulaša
- glavno jelo
- američki
