Recept za čile umak od čilija

Cultura RM Exclusive / Brett Stevens / Getty Images

• Ukupno: 20 min
• Priprema: 10 min
• Kuhati: 10 min
• Prinos: oko 1 šalice (8 porcija)

11 ocjena Dodaj komentar

Prehrambene smjernice (po obroku)
45	kalorije
0g	Mast
11g	ugljikohidrati
2g	Protein

Pogledajte cjelovite prehrambene smjernice Sakrij cjelovite prehrambene smjernice ×

Prehrambene činjenice
Obrok: Oko 1 šalice (8 porcija)
Količina pri serviranju
kalorije	45
% Dnevne vrijednosti *
Ukupno masti 0g	0%
Zasićene masti 0g	0%
Kolesterol 0mg	0%
Natrij 27mg	1%
Ukupno ugljikohidrati 11g	4%
Dijetalna vlakna 2g	6%
Protein 2g
Kalcij 53mg	4%
*% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani.

(Podaci o prehrani izračunavaju se pomoću baze sastojaka i trebaju se uzeti u obzir u obzir.)

Ovaj umak od čili-limete odličan je prilog za umakanje svega, od svinjskih ćevapa i nježnih piletina, do vrhunskih fajita. Također čini ukusnu marinadu za bilo koju vrstu mesa. Izbor je u potpunosti vaš.

Sastojci

• 2 mala zelena serrano čilija (sjeme i sitno sjeckani)
• Sok od 1/2 šalice limete (svjež)
• 2 žlice limete (zdjelica 2 limete)
• 1/3 šalice / 80 ml zaliha piletine
• 1/4 šalice / 60 ml kilandra (korijandera)
• 2 do 3 češnja češnjaka (oguljena i narezana na četvrtine)
• 1 žličica šećera
• 1 žličica soli
• Prstohvat crnog papra

Koraci za to

Stavite sve sastojke u blender za obradu hrane. Smjesu dobro izmiksajte.

Umak staviti na laganoj vatri na srednje jakoj vatri 1 do 2 minute. Smanjite toplinu na nisku i ostavite pirjati još 5 minuta. Povremeno miješajte. Maknite s vatre i ostavite da se ohladi 5 do 10 minuta prije posluživanja.

Ako koristite kao marinadu, slijedite gore navedene upute, ali ostavite da se umak ohladi 30 minuta prije upotrebe. Govedina od marinade od 6 do 12 sati, piletina i svinjetina 4 do 6 sati, riba, plodovi mora i povrće 30 minuta.

Napravite ovaj umak prije vremena i čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku najviše tjedan dana nakon pripreme.

Oznake recepta:

• Papar
• čili umak od limete
• američki
• cookout

Ocjeni ovaj recept uopće mi se ne sviđa. Nije najgore. Naravno, ovo će učiniti. Ja sam obožavatelj - preporučio bih. Nevjerojatno! Volim to! Hvala na ocjeni!