Chipotle goveđi burgeri. Katie Workman / themom100.com
- Ukupno: 20 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 10 min
- Prinos: Izrađuje 4 burgera
Za još veću toplinu, promiješajte malo kiflice u adobu u neki mayo s stisnutim sokom od limuna ili limete, a vi imate kremasti začinjeni preljev hamburgera (odličan i za sendviče).
Sastojci
- 2 kilograma govedine (80/20%)
- 2 žlice pročišćenog čipsa u umaku od adobo (vidi napomenu)
- ½ žličice košer soli
- ⅓ šalica mljevenog luka
- Za začin:
- 2 rajčice (narezane)
- 1/2 šalice luka (narezano)
- 4 lista zelene salate
- 2 žlice senfa
- 1/4 šalice kečapa
Koraci za to
Skupite sastojke.
U velikoj zdjeli kombinirajte govedinu, očišćene kiflice u adobo, sol i luk. Ruke su najbolje za to.
Smjesu oblikujte u 4 pljeskavice, a palčevima napravite male udubljenja u sredini svakog hamburgera, zbog čega će tijekom kuhanja završiti ravna.
Zagrijte roštilj na srednje visok. Pirjajte hamburgere od 4 do 5 minuta sa svake strane, dok se ne naprave po vašoj želji. Poslužite na peciva (tost ako želite) uz salatu, rajčicu, luk ili bilo što što želite!
Napomena: Da biste napravili očišćene kiflice u adobo-u, jednostavno kupite limenku kiflice u umaku od adobo-a, izbacite cijelu stvar u pećnicu i pire. Umak će se barem dva mjeseca držati u dobro poklopljenoj posudi u hladnjaku.
Ostali Burger recepti
Postoji bezbroj burger kombinacija koje možete isprobati izvan klasičnih cheeseburgera. Pogledajte ove druge izvrsne recepte za hamburgere, uključujući govedine, puretinu i pileće hamburgere:
Karamelizirani hamburger od luka i parmezana
Tajlandski pileći hamburgići s brzo nabranom mrkvom
Umješajte klizače mesne kuglice iz prave dječje hrane
Chipotle Roštilj Turska Burgeri
Papuče za burger Buffalo Turkey
Burgeri s viličarima (s udarcem)
Topping Recepti
Jedan od načina da kreativno djelujete uz svoj hamburger je dodavanje preljeva. Začinjeno povrće, ukusni umaci i kremasti pire od čokolade mogu učiniti zanimljivijim stvaranjem:
Azijske gljive Portobello na žaru
Sriracha Mayo
Začinjena Cole slaw
Kohlrabi, Zeleni kupus i šljivovicu brokule Rabe
Ostali recepti za sendviče
A zato što je stavljanje stvari između dvije kriške hljeba genijalno, ne propustite ove ukusne sendviče:
Sendvič s piletinom na žaru i avokadom
Sjajni sendvič sa sirom na žaru
Cajunski riblji sendviči s hrskavom slanom
Vrhunski BLT sendvič
Vrhunski sendvič sa slaninom, jajima i sirom s umakom od sira
Ultimate BLT sir na žaru
Sendviči peteršilj maslaca od kikirikija
Za vaše sljedeće druženje, pogledajte ovaj meni od 4. srpnja za obitelj i osnove za zabavu!
Oznake recepta:
- Rajčica
- večera
- američki
- Natrag u školu
