Torta od čokoladnih banana Bundt. Katie Workman / themom100.com
- Ukupno: 50 min
- Priprema: 20 min
- Kuhati: 30 min
- Prinos: služi 10
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 339 | kalorije |
| 18g | Mast |
| 40g | ugljikohidrati |
| 6g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: Poslužuje 10 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 339 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 18g | 23% |
| Zasićene masti 10g | 48% |
| Kolesterol 115mg | 38% |
| Natrij 462mg | 20% |
| Ukupni ugljikohidrati 40g | 15% |
| Dijetalna vlakna 3g | 11% |
| Protein 6g | |
| Kalcij 66mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovo je jednostavno još jedan recept nastao od super zrelih banana i mislim da nikad ne možete imati previše ovakvih recepata. Ovo možete poslužiti sa šlagom kako biste ga više učinili desertom, ali to je samo prava razina slatkog da biste ga mogli opravdati kao zakusku (ili čak doručak).
Evo još tri recepta za zrele banane na vašem pultu:
Mini kruh od banana
Mini banana kruh s cimetom
Iskreno najbolji kruh od banane
Sastojci
- 1 3/4 šalice brašna
- 1/3 šalice kakaa u prahu
- 1 čajna žličica sode bikarbone
- ½ žličice mljevenog cimeta
- ½ žličice košer ili grube soli
- ½ šalice (1 štap) nezaslađenog maslaca, na sobnoj temperaturi
- 1/2 šalice svijetlosmeđeg šećera
- ¼ šalice granuliranog šećera
- 2 velika jaja
- 1 žličica čistog ekstrakta vanilije
- 4 srednje zrele banane, dobro pire
- 1/2 šalice poluslatkog ili gorkog čokolade
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 350 ° F. Maslac od 9-inčne kvadratne ili okrugle limenke za torte.
U srednjoj zdjeli pomiješajte zajedno brašno, kakao prah, sodu bikarbonu, cimet i sol.
U velikoj zdjeli kremu zajedno stavite maslac i šećere električnim mikserom. Beat u jaja jedno po jedno. Pomiješajte u vaniliju, a zatim tucite u pire od banane.
Smjesu od brašna pretvorite u smjesu banana u dvije serije i miješajte dok se tek ne pomiješa. Umiješajte čokoladni čips dok se ravnomjerno ne raspodijeli.
Razvaljajte tijesto u tavu, izravnajte vrh i pecite oko 30 do 35 minuta, sve dok drveni skewer ne izađe čist ili s malo otopljene čokolade iz čipsa. Vrh torte trebao bi se osjećati proljetno, ali čvrsto.
Ohladite u tavi na žičanom postolju 10 minuta, a zatim tortu okrenite iz posude i završite hlađenje, uspravno, na žicama.
Dali si znao? Banane su vrlo dobar izvor vitamina B6 i dobar izvor mangana, vitamina C, kalija, dijetalnih vlakana, kalija, biotina i bakra. Dnevna vrijednost vlakana je 25 grama dnevno, pri čemu ovo vlakno uključuje mješavinu topivih i netopljivih vlakana. Srednja banana sadrži 3, 1 grama vlakana, uključujući 1 gram topivih vlakana. Kalij i magnezij u banani mogu vam pomoći zaštititi od grčeva u mišićima noću i tijekom vježbanja. Banane su bogate pektinom, topljivim dijetalnim vlaknima i prirodnim detoksikacijskim sredstvom, izvrsnim za probavu. Vlakna od banane sadrže prebiotike koji potiču rast zdravih bakterija u crijevima.
Također, ako pokušavate izbjeći pregrijavanje banana, čuvajte ih na sobnoj temperaturi dok ne zrele. Izbjegavajte izlaganje toploti jer ćete to ubrzati proces zrenja. Ne stavljajte banane u frižider prije nego što su zrele. To zapravo može imati obrnuti učinak i brže će vaše kore od banane postati smeđe. To se događa jer hladnoća uzrokuje da se stanične stijenke prerano razgrade, što omogućava proizvodnju melanina, pretvarajući banane u potpuno crne boje. Suprotno intuitivno, unutrašnjost banane i dalje neće biti zrela jer hladnoća inhibira proces zrenja voća.
Oznake recepta:
- Brzi kruh
- doručak
- američki
- Natrag u školu
