Jela / Miri Rotkovitz
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 25 min
- Kuhati: 5 min
- Plus: 3 sata
- Prinos: služi 18 do 20
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 211 | kalorije |
| 13g | Mast |
| 22g | ugljikohidrati |
| 3g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: služi 18 do 20 | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 211 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 13g | 16% |
| Zasićene masti 6g | 31% |
| Kolesterol 13mg | 4% |
| Natrij 136mg | 6% |
| Ukupno ugljikohidrati 22g | 8% |
| Dijetalna vlakna 2g | 6% |
| Protein 3g | |
| Kalcij 23mg | 2% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Stoga biste mogli sumnjati kako ukusni mogu biti ovi Oreo tartufi u čokoladi. Možda čak razmišljate: "Smisao kupnje Oreosa je u tome da ne moram prolaziti kroz probleme pripreme poslastica." Ali tu smo da podijelimo kako su nevjerojatni ovi tartufi bez pečenja i zašto biste ih trebali imati na sljedećem događaju.
Sastojci
- 1 (18 unca) paket Oreos ili drugi sendvič kolačići punjeni kremom (30 kolačića)
- 8 unci krem sira (omekšani)
- 2 šalice bijele čokolade (ili tamne čokolade ili čokoladni čips; sjeckani)
- 1 žlica nezaslađenog maslaca
- Po želji: brušenje šećera ili škropljenja
Koraci za to
Skupite sastojke.
Kolačiće stavite u galonsku vrećicu sa zatvaračem i zatvorite, istisnuvši zrak. Upotrijebite valjak da zdrobite kolačiće na komade veličine mrvice.
Prebacite kolačiće u veliku zdjelu. Lopaticom istrljajte bilo koji krem nadev koji ostaje u vrećici u posudu. Čistim rukama ili električnim mikserom pomiješajte zdrobljene kolačiće i krem sir dok se smjesa dobro ne sjedini.
Pokrijte zdjelu i stavite u zamrzivač na najmanje 1 sat.
Obložite obloženi lim za pečenje pergamentnim papirom. Stavite čokoladu i maslac u dvostruki kotao ili u posudu sigurnu na toplinu, postavljenu iznad lonca s laganom vodom. Miješajte dok se čokolada i maslac ne otope. Alternativno, možete otopiti čokoladu i maslac u mikrovalnoj.
Izvadite smjesu kolačića iz zamrzivača. Čistim, suhim rukama odvojite male komadiće smjese i razvaljajte u kuglice veličine 1 inča.
U otopljenu čokoladu bacite kuglu za kolačiće i žlicom uvaljajte u čokoladu dok ne premažete. Prebacite na pripremljeni lim za pečenje da se stvrdne i ponovite s preostalim kuglicama za kolače. Po želji ukrasite šećerom od pijeska, posipama ili kontrastnim okusom otopljene čokolade prije nego što se čokoladni premaz stvrdne.
Nakon što se čokolada stvrdne, tartufe čuvajte u hermetički zatvorenoj posudi u hladnjaku 4 do 5 dana ili u zamrzivaču do 2 mjeseca.
Bilješke:
Trebate verziju ovih Oreo tartufa bez glutena? Zamijenite svoju omiljenu marku sendvič čokoladnih kolačića bez glutena umjesto Oreosa. Recept sam testirao s kolačićima Joe Joea bez glutena Tradera Joea, i dobro su se ispali. Budući da se težine paketa mogu malo razlikovati od marke do marke, u redu je brojanje kolačića.
Za najbolji okus potražite pravu bijelu čokoladu - na etiketi bi trebao biti naveden kakao maslac, a ne biljna mast ili hidrogenirano biljno ulje.
Želite li ih pretvoriti u kolače za torte? U svaku kuglu za kolačiće stavite štapić lizalice prije uranjanja u otopljenu čokoladu.
Ako ove tartufe pripremate unaprijed i spremate ih u zamrzivač, imajte na umu da se prilikom odmrzavanja mogu malo znojiti.
Oznake recepta:
- čokolada
- desert
- košer
- Natrag u školu
