Peggy Trowbridge Filippone
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: kora grahama od 1 lb (služi 5)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 851 | kalorije |
| 71G | Mast |
| 51g | ugljikohidrati |
| 8g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: kora grahama od 1 lb (služi 5) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 851 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 71g | 91% |
| Zasićene masti 33g | 164% |
| 99 kolesterola kolesterola | 33% |
| Natrij 93mg | 4% |
| Ukupno ugljikohidrati 51g | 19% |
| Dijetalna vlakna 5g | 19% |
| Protein 8g | |
| Kalcij 62mg | 5% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ove ukusne slastičarnice s kafom započinju s običnim graham krekerima koji su prekriveni čokoladnim orasima i makadamijama. Možete ih zamijeniti bilo kojom maticom koju želite.
Iz kuhinje prave nevjerojatan brzi i jednostavan poklon za svaku prigodu. Ovaj recept čini oko jedne kilograme komadića bombonske kore. Ljepota je u tome što to možete učiniti u posljednjem trenutku tako da ih odvedete na blagdansko slavlje ili da ih date kao poklon u odgovarajuće ukrašenu i umotanu kutiju. Odvojite pola sata da napravite ove poslastice.
Sastojci
- Krekeri od pola kutije (obični, a ne mrvice)
- 8 unci (2 štapića) maslaca
- 1/4 šalice smeđeg šećera
- 1/4 šalice bijelog šećera (granuliranog)
- 2 šalice čipsa od poluslatkog čokolade
- 1 šalica orašastih plodova makadamije (sjeckani ili zamijenjeni pekani, orasi, kikiriki ili omiljeni orasi)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 350 F. Poravnajte 15 -10-inčni lim za jelo s nehrđajućom folijom.
Složite cijele graham krekere da stane na dno posude u jednom sloju, razbijajući zadnjih nekoliko tako da odgovaraju prostoru.
U srednje jakoj posudi otopite maslac na srednje jakoj vatri.
Dodajte smeđi šećer i bijeli šećer. Promiješajte da se sjedini.
Dovedite smjesu do vrenja. Smanjite toplinu i pustite da smjesa lagano bubri 4 minute. Uklonite ga s vatre.
Pažljivo prelijte smjesu šećera / maslaca ravnomjerno preko sloja graham krekera. Širite da prekrijete sloj krekera. Pecite 10 minuta.
Kad završite, izvadite posudu iz pećnice i ostavite da se odmara dok bubrići ne prestanu.
Po vrhu ravnomjerno rasporedite 2 šalice čipsa s pola slatke čokolade. Pričekajte oko 2 minute da se čokolada otopi, a zatim lopaticom nježno rasporedite čokoladni pomfrit u ravnomjerni sloj na vrhu krekera od toffee grahama.
Pospite nasjeckanim orasima makadamije, lagano ih utisnite u čokoladu.
Ohladi se na sobnu temperaturu, a potom se hladi 2 sata.
Od ohlađene kore ogulite foliju. Razvaljajte koru u 2-inčne nepravilne komade.
Ostatak rashladite u hladnjaku.
Poslužite i uživajte!
Varijacija recepta
- Upotrijebite kombinaciju krekera od grahama i krekera od maslaca, a zamijenite poluslatke čokolade i orahe makadamije tamnom čokoladom i medom pečenim kikirikijem za dodatnu dekadenciju.
Oznake recepta:
- čokolada
- desert
- američki
- Natrag u školu
