Možda ne izgleda kao prosječni čokoladni martini, ali ovaj recept je zabavna promjena tempa, a naranča je izvrsna. Willie Nash / StockFood Creative / Getty Images
- Ukupno: 15 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 5 min
- Zamrzavanje: 30 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
Kombinacija čokolade i naranče omiljena je u koktelima i postoji niz pića koja ističu preslatki duo. Ovaj martini od čokolade i naranče jedan je od njih i vrlo je zabavno votke martini pomiješati.
Recept nije najfiniji koktel, pa je lijepa promjena tempa. Započinje s bazom votke i bijelim crème de cacao, koje je bogato slatko, ali ne i kremasto. U tu svrhu dodaje se samo dodir narančine likera kao naglaska za pronalaženje osjetljive ravnoteže dvaju okusa.
Druga jedinstvena stvar ovog koktela je ta što koristi obruč od rastopljene čokolade. Iako izborno, to je lijep domaći dodir. Zabavno je za zabavu ili kad već imate čokoladu u dvostrukom kotlu (čokoladu možete otopiti i u mikrovalnoj). Sljedeći put kad pravite čokoladne jagode, nastavite i priuštite se ovom martiniju!
Sastojci
- Za čokoladni obruč:
- 1/2 šalice čokolade (nasjeckane ili čips)
- Za koktel:
- 1 1/2 unce votke
- 3/4 unce crème de cacao (bijela)
- Raspršite narančasti liker
Koraci za to
Napomena: Iako postoji nekoliko koraka prema ovom receptu, ovaj se koktel razgrađuje u izvedljive kategorije kako bi vam pomogao u boljem planiranju pripreme i montaže.
Da napravim obruč od čokolade
Skupite sastojke.
Stavite komadiće čokolade u metalno ili staklenu posudu koja je sigurna za toplinu i stavite posudu preko lonca s vodom.
Zagrijte i pirjajte vodu dok se čokolada potpuno ne otopi, redovito miješajući.
Ulijte rastopljenu čokoladu na mali tanjur i umočite obruč čaše za koktel u čokoladu.
Stavite čašu uspravno i pustite da se čokolada stavi.
Ohladite čašu u zamrzivaču ili hladnjaku 10 do 30 minuta.
Napravite od čokolade i naranče Martini
U shaker za koktele napunjen ledom ulijte votku, crème de cacao i liker od naranče.
Dobro protresi.
Procijedite u pripremljenu čašu.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Svakako možete koristiti tamnu crème de cacao. Okus će ostati isti, ali koktel će biti smeđi, a ne bistri. Za narančasti liker sipajte svoj omiljeni. Cointreau, Grand Marnier i bilo koji vrhunski narančasti curaçao dobri su izbori.
Varijacije recepta
- Ako želite preskočiti obruč rastopljene čokolade, kakao u prahu je lakša opcija koja vam daje jednak okus čokolade uz svaki gutljaj. Za to pomiješajte jednake dijelove šećera i kakaa u maloj posudi. Vlažni obruč umočite u posudu s narančastim likerom (brisanje narančastim klinovima oko ruba djeluje), a zatim valjajte obruč u mješavini kakaa-šećera. Odložite čokoladu ulijevajući čokoladnu votku. Naranču možete istaknuti i citrusnom votkom.
Koliko je jak Martini od čokolade i naranče?
Kao i kod većine martini, i ovo nije lagano piće. To ipak ne bi trebalo biti iznenađenje, budući da recept ne sadrži samo alkohol. Trese do oko 28 posto ABV-a (56 dokaza), tako da nemojte dopustiti da vas njegov slatki okus navede da miješate jedan previše.
Oznake recepta:
- Koktel od votke
- američki
- Zabava
- koktel
