Čokolada naopako torta. Diana Rattray
- Ukupno: 47 min
- Priprema: 7 min
- Kuhati: 40 min
- Prinos: 1 kolač (8 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 468 | kalorije |
| 19g | Mast |
| 72 g | ugljikohidrati |
| 5g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Posluživanje: 1 kolač (8 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 468 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 19g | 24% |
| Zasićene masti 11g | 53% |
| Kolesterol 14mg | 5% |
| Natrij 335mg | 15% |
| Ukupni ugljikohidrati 72g | 26% |
| Dijetalna vlakna 4g | 16% |
| Protein 5g | |
| Kalcij 173mg | 13% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ova vlažna, ukusna čokoladna torta okrenuta naopako čini svoj gusti čokoladni preliv. To je torta od pudinga zadivljujućeg okusa, a super je jednostavno napraviti.
Invertirajte dok je još vruće iz pećnice i poslužite toplo sa šlagom ili šlagom. Ili ga poslužite uz kašičicu sladoleda od vanilije ili fudge ripple!
Sastojci
- 3/4 šalice šećera (granulirano)
- 1 šalica brašna (višenamjenskog, neprilagođenog)
- 2 žličice praška za pecivo
- 1/2 žličice soli
- 2 kvadrata nezaslađene čokolade
- 2 žlice maslaca
- 1/2 šalice mlijeka
- 1 čajna žličica ekstrakta vanilije
- Za dodavanje:
- 1/2 šalice šećera
- 1/2 šalice smeđeg šećera (pakirano)
- 1 žlica nezaslađenog kakaa u prahu
- 3/4 šalice vode (ključanje)
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Podmažite i pospite brašnom 8-inčni kvadratni ili 9-inčni okrugli lim za pečenje.
U velikoj zdjeli zajedno sjedinite 3/4 šalice granuliranog šećera, brašno, prašak za pecivo i sol. Promiješajte da se temeljito promiješa.
Na vrhu dvostrukog kotla ili u posudi od nehrđajućeg čelika ili stakla preko vode za kuhanje, otopite nezaslađenu čokoladu s maslacem.
Dodajte čokoladnu smjesu suhim sastojcima zajedno s mlijekom i vanilijom; tukli električnim mikserom dok glatka.
U pripremljenu tavu stavite žlicu čokoladnog kolača i ravnomjerno ga rasporedite.
Za preljev
Donesite 3/4 šalice vode da prokuha u tavi ili u mjernoj šalici Pyrexa u mikrovalnoj.
U međuvremenu pomiješajte 1/2 šalice granuliranog šećera, 1/2 šalice smeđeg šećera i nezaslađeni kakao. Smjesu ravnomjerno rasporedite po tijestu,
Ulijte kipuću vodu ravnomjerno po preljevu.
Kolač pecite u prethodno zagrijanoj pećnici na 350 F 35 do 40 minuta.
Tortu izvadite na stalak. Dok je još vruće, postavite tanjur za tortu ili pleh preko torte i pažljivo preokrenite tortu. Lopaticom istrljajte sve preostale preljeve u tavi i prebacite ih na obrnuti kolač.
Tortu poslužite toplu ili hladnu.
Oznake recepta:
- Torta
- desert
- južni
- rođendani
