Lime i Cilantro Halibut. Rita Maas / Getty Images
- Ukupno: 34 min
- Priprema: 20 min
- Kuhanje: 14 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 557 | kalorije |
| 17g | Mast |
| 27g | ugljikohidrati |
| 76g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 557 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupna masnoća 17g | 22% |
| Zasićene masti 8g | 42% |
| Kolesterol 221mg | 74% |
| Natrij 573mg | 25% |
| Ukupni ugljikohidrati 27g | 10% |
| Dijetalna vlakna 5g | 17% |
| Protein 76g | |
| Kalcij 202mg | 16% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj miomiris temelji se na bogatom umaku od maslaca punom fantastičnog ukusa. Ovu ribu na žaru možete poslužiti sami ili je koristiti u salatama ili ribljim tacosima.
Sastojci
- 4 odreska od gloga (debljina 1 inča)
- 3/4 šalice / 180 ml svježeg cilantra (sitno sjeckani)
- 1/4 šalice / 60 ml maslaca
- 3 žlice / 45 ml svježeg soka limete
- 1 češanj češnjaka (mljeveni)
- 1/2 žličice / 2, 5 ml pahuljica crvene paprike
- 1/2 žličice / 2, 5 ml morske soli
- 1/2 žličice / 2, 5 ml grube mljevene crne paprike
- Garniranje: 4 do 6 vapnenih klinova
Koraci za to
Skupite sastojke.
U staklenu posudu za pečenje stavite lješnjak i premažite sokom od limete. Začinite solju i paprom te ostavite da odstoji 20 minuta.
U međuvremenu rastopite maslac u maloj tavi na srednjoj vatri. Dodajte češnjak i sos oko 1 minutu.
Dodajte pahuljice cilantroa i crvene paprike i miješajte 1 minutu. Maknite s vatre.
Meso stavite na prethodno zagrijani roštilj na srednje jakoj vatri. Peći dok ne omekša kroz sredinu, oko 5 do 7 minuta po strani.
Često pecite s umakom od maslaca dok pečete na žaru. Poslužite s vapnenim klinovima.
Uživati!
Oznake recepta:
- Iverak
- glavno jelo
- američki
- cookout
