Jela / Diana Rattray
- Ukupno: 72 min
- Priprema: 12 min
- Kuhati: 60 min
- Prinos: 6 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 526 | kalorije |
| 24g | Mast |
| 24g | ugljikohidrati |
| 52 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 526 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 24g | 30% |
| Zasićene masti 9g | 45% |
| Kolesterol 287mg | 96% |
| Natrij 413mg | 18% |
| Ukupni ugljikohidrati 24g | 9% |
| Dijetalna vlakna 2g | 6% |
| Protein 52g | |
| Kalcij 152mg | 12% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Staklenka pripremljene seljačke kaše preruši ovaj ukusni klasični mesni kruh, ili napravite vlastiti umak od nule ili koristeći suhu mješavinu. Poslužite mesni kruh s pireom od krumpira i zelenim grahom ili omiljenim prilogom. Slobodno upotrijebite smeđu ili gljivu umjesto zemlje zemlje.
Sastojci
- 1 1/2 kilograma mršavog goveđeg mesa
- 1/2 kilograma mljevene svinjetine
- 1/2 šalice luka (sitno sjeckani)
- 1/2 šalice paprike (crvene ili zelene, sitno sjeckane)
- 1 češnja češnjaka (sitno mljevenog)
- 1 žlica svježe nasjeckanog peršina ili 1 žličica suhih peršinovih pahuljica
- 3/4 šalice finih krušnih mrvica
- 1 veliko jaje (lagano tučeno)
- 1/4 šalice mlijeka
- 1/4 šalice kečapa
- 2 žličice Dijon senfa
- 1 žličica Worcestershire umaka
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice svježe mljevene paprike
- 1 staklenka (12 unce) zemljani umak (ili oko 1 1/2 do 2 šalice domaće, za posluživanje)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Škropite 9x5 inčni lonac s kruhom.
Kombinirajte govedinu, svinjetinu, luk, papriku, češnjak, peršin, krušne mrvice, jaje, mlijeko, kečap, senf, Worcestershire umak, sol i papar.
Miješajte rukama dok se sastojci ne kombiniraju - ali nemojte ih previše miješati.
Smjesu nježno spakirajte u pripremljenu teglu.
Pecite oko 1 sat, ili dok lagano ne porumeni.
Pustite da stoji 10 minuta, dok zagrijavate ili radite sondu.
Okrenite kruh na tanjur za posluživanje, režite ga i poslužite s vrućim prilogom.
Uživati!
Oznake recepta:
- Rajčica
- večera
- južni
- pad
