S&C Design Studios
- Ukupno: 3 min
- Priprema: 3 minute
- Kuhati: 0 min
- Prinos: 1 koktel (1 porcija)
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 178 | kalorije |
| 0g | Mast |
| 12g | ugljikohidrati |
| 0g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 1 koktel (1 porcija) | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 178 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 0g | 0% |
| Zasićene masti 0g | 0% |
| Kolesterol 0mg | 0% |
| Natrij 10mg | 0% |
| Ukupni ugljikohidrati 12g | 5% |
| Dijetalna vlakna 0g | 0% |
| Protein 0g | |
| Kalcij 8mg | 1% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Postoji nekoliko staromodnih recepata za kavu. Nažalost, mnogi su dijeli današnju kulturu vrhunskih napitaka od kave. Zašto biste koristili instant kavu kada je oko vas svježi espresso i kvalitetan grah?
Zbog toga ćete uživati u ovom receptu koji oduševljava ljubitelje burbona i kave. Ova poboljšana verzija staromodne kave može se naći u knjizi Stewa Ellingtona "901 vrlo dobri kokteli", knjizi ispunjenoj divnim modernim i klasičnim receptima za piće.
U receptu se koristi espresso i dodaje se crème de cacao u smjesu za dodir čokolade. Oboje je fantastična utakmica s gotovo svim burbonima koje odlučite uliti. S nagovještajem naranče, piće oživljava kao višedimenzionalni osjećaj okusa u kojem sigurno uživate. Još bolje, nema zbrke kao što je to uobičajeno u starinskim receptima, pa je lako piće koje svatko može pomiješati.
Sastojci
- 1 1/2 unce viskija burbona
- 1/2 unca crème de cacao (tamno)
- 1 1/2 unce vode
- Espresso od 1 unce (ohlađen)
- 1/4 unce jednostavnog sirupa
- 2 crtice narančaste grickalice
- Garnis: cjelovita zrna kave
Koraci za to
Skupite sastojke.
U shaker za koktele napunjene kockicama leda izlijte sve sastojke.
Dobro protresi.
Nagnite se u staromodnu čašu napunjenu svježim ledom.
Ukrasite zrncima kave.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Da biste usporili razrjeđivanje ovog pića, poslužite ga preko ledene kuglice ili sličnog velikog komada leda. Jednostavni sirup lako je napraviti kod kuće, mogućnost koja vam može uštedjeti novac na ovom neophodnom mikseru. Sve što trebate je šećer, voda i lonac za umake! Crème de cacao dostupan je u tamnim i bijelim (bistrim) vrstama. U ovom se receptu možete koristiti bez promjene okusa.
Varijacije recepta
- Ako je svježi espresso izvan vaših mogućnosti, možete zamijeniti običnu kavu, iako je učinite što jačom. U ovom slučaju upotrijebite 2 1/2 unce kave da biste preuzeli i espresso i vodu u receptu. Dobra šalica espressa može se napraviti bez velikog stroja; moka pot je sjajna alternativa. Također možete koristiti pive za pivo, Aeropress, francuski tisak ili bilo koji drugi aparat za kavu koji proizvodi bogatiju šalicu kave od standardne kaše. Uz ovo, nema potrebe dodavati vodu. Budući da je ovo koktel hladne kave, možda biste mogli započeti i s hladnom kavom. Nevjerojatno je lako napraviti kod kuće i proizvodi vrlo aromatičnu kavu. Samo budite sigurni da ga pokrenete rano jer treba strmiti najmanje 12 sati.
Koliko je kava staromodna?
Staromodna kava lijep je opuštajući koktel koji ima relativno nizak udio alkohola. Ako je napravljen s viskijem od 80, možete očekivati da će on biti oko 13 posto ABV-a (26 dokaza). To je gotovo kao popiti čašu vina, zbog čega je fantastično piće nakon večere.
Oznake recepta:
- Kava
- američki
- Zabava
- kava
