Slikovnica / Getty Images
- Ukupno: 30 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 15 min
- Prinos: 6 porcija
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 260 | kalorije |
| 15g | Mast |
| 25g | ugljikohidrati |
| 8g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 6 porcija | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 260 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 15g | 19% |
| Zasićene masti 8g | 40% |
| Kolesterol 70mg | 23% |
| Natrij 314mg | 14% |
| Ukupni ugljikohidrati 25g | 9% |
| Dijetalna vlakna 3g | 11% |
| Protein 8g | |
| Kalcij 195mg | 15% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Konzervirane rajčice ovu juhu čine kako popraviti, a ima sjajan okus! Po vrhu je dodajte nasjeckane svježe lišće bosiljka ili naribani parmezan.
Poslužite ovu juhu od rajčice s krekerima. Ova omiljena hrana za udobnost također čini savršen ručak sa sendvičima sa sirom na žaru.
Sastojci
- 4 žlice maslaca
- 1/4 šalice luka (sjeckani)
- 1/4 šalice celera (sjeckani)
- 3 žlice univerzalnog brašna
- 3 šalice mlijeka
- 2 žličice šećera
- 1 žličica soli
- 1/4 žličice mljevenog crnog papra
- 2 (14 1/2 unce) limenke narezane na kockice rajčice (neobučene)
- Neobavezno: 1/4 šalice listova bosiljka (sjeckani)
- Po želji: svježi ribani parmezan
Koraci za to
Skupite sastojke.
U velikoj posudi zagrijte maslac na srednje jakoj vatri. Dodajte nasjeckani luk i celer; kuhajte, miješajući, dok ne omekša.
U povrtnu smjesu umiješajte brašno, miješajući dok se dobro ne sjedini. Nastavite kuhati, neprestano miješajući, 2 minute.
Postepeno umiješajte mlijeko i dodajte šećer, sol i papar. Nastavite zagrijavati, miješajući, dok se smjesa ne zgusne i ne počne ključati. Maknite s vatre i stavite na stranu.
Kockice rajčice narezati na sitno ili pire u blender ili procesor, ako želite glađu juhu.
U zasebnoj tavi zagrijte rajčice.
Stavite zgusnuti umak na srednje jaku vatru i postepeno dodajte rajčice, neprestano miješajući. Toplina kroz.
Po želji ukrasite svježe naribanim parmezanom ili svježim nasjeckanim listovima bosiljka.
Savjet
- Budite oprezni kad miješate vruću juhu. Samo napunite miješalicu napola i pokrenite na laganoj brzini, a poklopac lagano otvorite da ispušta bilo koju paru. Zatim zatvorite poklopac i povećajte brzinu miješanja.
Oznake recepta:
- Rajčica
- kremasta juha od rajčice
- ručak
- južni
