Yvonne Duivenvoorden / Getty Images
- Ukupno: 75 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 60 min
- Prinos: 4 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 600 | kalorije |
| 29 g | Mast |
| 39g | ugljikohidrati |
| 45 g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 600 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 29g | 37% |
| Zasićene masti 9g | 45% |
| Kolesterol 135mg | 45% |
| Natrij 335mg | 15% |
| Ukupni ugljikohidrati 39g | 14% |
| Dijetalna vlakna 3g | 12% |
| Protein 45g | |
| Kalcij 86mg | 7% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovi kotleti od svinjskog mesa od brusnica je specijalno kuhati sa svježim brusnicama, narezanom jabukom i začinima. Kotleti se zapeče, a zatim peku sa začinima. Brusnice i jabuke narezane na kockice dodaju se svinjskim kockicama približno na pola vremena pečenja. Za dodatnu mrvicu, dodajte nekoliko žlica nasjeckanih peršina ili oraha na kotlete.
Zamijenite narezanu jabuku narezanom Bosc ili Anjou kruškom ako želite. Ili koristite drugo sezonsko voće. U ljetnim satima, kockica breskve ili nektarine dobro bi dodala uz zamrznute brusnice. Ako ne možete pronaći svježe ili smrznute brusnice, upotrijebite limenku od cijelog umaka od 16 unci, pileći juhu smanjite na 1/4 šalice, a šećer smanjite na 1 žlicu ili po ukusu.
Poslužite ove ukusne kotlete s rižom, nadjevom ili pečenim krumpirom i povrćem na pari.
Sastojci
- 4 svinjetina (debljina oko 1 inča)
- Skraćivanje 1 žlica
- 1/4 šalice luka (sjeckani)
- 1/8 čajne žličice peradi
- Rastopite sol i papar
- 1 šalica pilećeg juha
- 1 1/2 šalice svježih brusnica
- 1 jabuka (oguljena, pečena i narezana na kockice)
- 1/2 šalice šećera
- 1/4 šalice vode
- Neobavezno: 2 žlice orašastih orašastih plodova ili oraha (grubo nasjeckanih)
Koraci za to
Zagrijte pećnicu na 350 F.
Zagrijte skraćivanje u teškoj tavi na srednje jakoj vatri - obojte svinjske kotlete s obje strane.
Svinjske kotlete stavite u plitku posudu za pečenje.
Pospite nasjeckan luk, peradi, sol i papar preko svinjskih kotleta. Dodajte pileći juhu.
Tavu čvrsto pokrijte folijom i pecite 30 minuta.
Kombinirajte brusnice s jabukom, šećerom i 1/4 šalice vode. Po želji dodajte 2 žlice nasjeckanih oraha ili oraha. Smjesu stavite preko svinjskih kotleta.
Pecite 20 do 30 minuta duže, ili dok svinjski kotleti ne omekšaju i gotove.
Oznake recepta:
- brusnica
- glavno jelo
- američki
- pad
