Boblin / Getty Images
- Ukupno: 6 sati 15 min
- Priprema: 15 min
- Kuhati: 6 sati
- Prinos: 2 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 658 | kalorije |
| 26G | Mast |
| 66 g | ugljikohidrati |
| 42g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 2 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 658 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 26g | 33% |
| Zasićene masti 7g | 33% |
| Kolesterol 101mg | 34% |
| Natrij 889mg | 39% |
| Ukupno ugljikohidrati 66g | 24% |
| Dijetalna vlakna 8g | 28% |
| Protein 42g | |
| Kalcij 207mg | 16% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Želite li srdačan, ali romantičan obrok, za koji ne trebate klanjati preko peći navečer? Ovaj goveđi gulaš odreska za dva recepta ujutro traje samo nekoliko priprema, a onda možete uživati u obroku bez stresa u večernjim satima.
Goveđi gulaš sjajan je obrok koji možete napraviti u loncu s krokeom, ali većina recepata čini ih dovoljno za cijelu obitelj. Ako samo kuhate za dvije osobe ili ste sami, možda ćete htjeti recept koji ne daje nekoliko preostalih obroka. U receptu se koristi nemasna govedina okrugla ili slana tikvica, zajedno s povrćem i začinskim biljem.
Ova goveđa gulaša može biti središte romantičnog obroka sa zelenom salatom kao prvim jelom, te hrskavim pecivima ili baguetteom za upijanje više jela. Crveno se vino odlično slaže s govedinom odreskom. Zamislite nešto čokolade za desert.
Sastojci
- Goveđa govedina od 3/4 kilograma, mesna tikvica ili govedina
- 3 žlice brašna
- 2 žlice biljnog ulja
- 2 srednje mrkve (narezano)
- 2 mala krumpira (na kockice)
- 1 mali luk (narezan na kockice)
- 1 češnja češnjaka (smrvljenog i mljevenog)
- Neobavezno: 1 lovorov list
- Narežite origano
- Dash ružmarin
- Sol (po ukusu)
- Papar (po ukusu)
- 2 žlice brašna (pomiješano sa oko 1/2 šalice hladne vode)
Koraci za to
Skupite sastojke.
Meso narežite na kockice.
Meso gulaša premažite s 3 žlice brašna.
Smeđe meso ispecite u tavi s biljnim uljem dok meso ne potamni, ali ne izgori. Boja s vanjske strane dat će boju juha od juhe, kao i dodati okus iz postupka smeđe boje.
Meso od povrća dobro ocijedite.
Dodajte meso da se polako kuha s povrćem, začinima i dovoljno vode da se sastojci prekriju.
Pokrijte i kuhajte na laganoj vatri 6 do 8 sati. Ne brinite, može se duže kuhati ako vam je dan duži.
Tijekom posljednjih 30 minuta kuhanja izvadite lovorov list i postavite postavku topline na visoku. Kad gulaš zakuha, umiješajte smjesu od 2 žlice brašna i oko 1/2 šalice vode. Kuhajte dok se malo ne zgusne.
Poslužite i uživajte!
Savjet
- Ostatak možete staviti u hladnjak, a oni će se lako zagrijati u mikrovalnoj pećnici. Ostaci se mogu zamrznuti za uživanje nekoliko tjedana kasnije.
Varijacija recepta
- Za ovu gulašicu možete koristiti bilo koje povrće koje volite. Napravite ga sa smrznutim miješanim povrćem umjesto mrkve i krumpira.
Oznake recepta:
- Krumpir
- glavno jelo
- američki
- Valentinovo
