Lyashik / Getty Images
- Ukupno: 5 sati 10 min
- Priprema: 10 min
- Kuhati: 5 sati
- Prinos: 4 do 6 obroka
| Prehrambene smjernice (po obroku) | |
|---|---|
| 434 | kalorije |
| 18g | Mast |
| 41g | ugljikohidrati |
| 28g | Protein |
| Prehrambene činjenice | |
|---|---|
| Obrok: 4 do 6 obroka | |
| Količina pri serviranju | |
| kalorije | 434 |
| % Dnevne vrijednosti * | |
| Ukupno masti 18g | 23% |
| Zasićene masti 6g | 32% |
| Kolesterol 83mg | 28% |
| Natrij 633mg | 28% |
| Ukupno ugljikohidrati 41g | 15% |
| Dijetalna vlakna 2g | 7% |
| Protein 28g | |
| Kalcij 196mg | 15% |
| *% Dnevne vrijednosti (DV) govori o tome koliko hranjivih sastojaka u obroku hrane doprinosi dnevnoj prehrani. 2000 kalorija dnevno koristi se za opći savjet o prehrani. |
Ovaj recept za pileće jetre zemljana je kombinacija slanine, gljiva i zelenog luka. Kondenzirana juha od zlatnih gljiva čini ukusan umak za jetru.
Ako tražite još načina za uživanje u pilećim jetrima, zalogaji rumaki-a prave ukusno predjelo ili međuobrok.
Sastojci
- 1 kilogram pileće jetre
- 1/2 šalice univerzalnog brašna
- 1/2 žličice soli
- 1/4 žličice papra
- 4 kriške slanine (narezane na kockice)
- 8 unci narezanih gljiva
- 4 zelena luka nasjeckana vrhovima
- 1 šalica pilećeg juha
- 1 limenka (10 3/4 unca) kondenzirana juha od zlatnih gljiva
- 1/4 šalice suhog bijelog vina ili pilećeg juha
Koraci za to
Izrežite pileću jetru na komade veličine grickalice.
Kombinirajte brašno, sol i papar u vrećici za pohranu hrane. Umutite komade pileće jetre brašnom.
Pržite slaninu narezanu na kockice; uklonite kad porumeni i hrskavi. Dodajte brašno obloženo jetrom od piletine, zelenim lukom i narezanim gljivama da se slanina masnoća namaže u tavi i pirjajte dok jetra ne porumeni.
Ulijte pileći juhu u tavu i kuhajte, miješajući, dok smjesa ne proključa.
Prebacite smjesu pileće jetre u spor kuhač.
Dodajte kuhane komade slanine, kondenziranu juhu i bijelo vino.
Poklopite i kuhajte na NISKIM 3 do 5 sati.
Pileću jetru i povrće poslužite preko vruće kuhane riže, tost ili narezan rezanci.
Oznake recepta:
- Gljiva
- glavno jelo
- američki
- noć tijekom tjedna
